国家法律法规对餐饮油烟治理的要求
1.国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)
2.2010年环保局在市环保工作会议上的要求，和《2010年开展关注民生年活动实施方案》的具体措施，积极开展餐饮业油烟、噪声污染专项工作整治，对全市城区所有主干次道、居民区内的餐饮业及流动烧烤在经营过程中产生的油烟、噪声污染实施综合整治，力求实现饮食业污染物达标排放，油烟净化装置安装使用率达到95%。
3.根据城guan委和区城市管理长效机制考核标准，环境保护管理第三条：餐饮场所未安装油烟净化装置扣0.5分/家的要求而进行。
为什么安装了油烟净化器 还有那么大的油烟味？
很多餐饮经营者对油烟净化器是否能除味这一知识有个知识盲区：油烟净化器既能净化油烟也可以去除油烟的味道。其实，这个观点“可对可错”，为什么这样说呢，现在市场上主流一线的油烟净化器品牌对于轻油烟菜系的除味率可达70~80%；但是，如果净化器净化的对象是重油烟菜系（麻辣火锅、烧烤、煎炸、川湘菜等）的除味率只有10~20%，这时就满足不了除味效果了，这种情况如果不加装除味设备，依然会有一股浓郁的油烟味道，加装的除味装置一般是活性炭或者UV光解除味，位于净化器后端。所以，这就是为什么安装了油烟净化器 还有那么大的油烟味的原因。
油烟净化器日常维护知识
油烟净化器安装后应定期清洗，普通清洁剂进行油烟净化器清洗并不能更好地去除电场(机芯)的油渍。只有定期清洗油烟净化器才能保证机器本身的净化效率。但是市场上很多用户因为油烟净化器使用不当，没有定期清洗维护，大大缩短了油烟净化器的使用寿命。随着时间的推移，许多设备闲置或被拆除，直接排放。一般情况下，油烟净化器的清洗周期是3个月到半年。如果超过半年没有清洗，基本没有净化效果。餐饮中未经油烟净化器处理的油烟废气中含有的主要致癌物是DNP(硝基多环芳烃精)，是fei癌的致癌物。
以上信息由专业从事福州无油烟烧烤车厂家的宇风环保于2024/5/10 11:36:30发布
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