食品是人类赖以生存和发展的根本物质条件，食品的质量安全直接影响着人们的身体健康与生活质量。受疫情影响，食品加工质量管理更成为食品及相关行业备受关注的焦点。
9月2日，肇庆市质量协会，食品行业会一行领导们前往广东宏强酒厂参观指导。在我厂共同进行理论研讨、学术交流、业务咨询，市场调研等工作，为食品企业持续发展打下夯实的基础。
多年来，中国食协密切联系食品工业企业，在推动我国食品工业持续、稳定、协调发展等方面做了大量卓有成效的工作，指导和帮助企业改善经营管理，发展企业文化，提高企业的整体素质。
在会上，各食品公司负责人代表依次发表对行业趋势深度的刨析，大家主要查找了目前在建设等方面存在的主要短板，行业发展，营销能力提升等方面进行了充分的研讨和具体的各公司未来几年后行业规划，并提出了各项指导性意见，通过本次的交流学习活动，各司代表负责人对食品质量与安全的建设和发展已经有了明确的方向。
公司负责人李健发表讲话，明确指出：在保证我司食品质量安全为首要条件下，后续要做到让广大终端消费者听到“宏强”，“鼎和国际”就能马上联想到是个做白兰地的企业！
后续的重点在于进一步打开宏强在品牌的度，增强对热爱白兰地文化的终端消费者人群普及更多更的白兰地知识。
添加各种类型的植物而制作的利口酒，这一类所用到的原料非常丰富，一般是很多种香料、草本植物或者花叶同时用到，很多都与金酒原料相重叠。
相比其它利口酒来说，它们也更加神秘，不少酒商都会给自己的配方采取保密措施。
你需要知道的香料/草本植物/花利口酒
Goldschlager
Fireball
一种威士忌为基酒的利口酒
Galliano
一种草本植物、水果、花的混合物，香草风味主导
Chartreuse
一种白兰地为基底，添加了130种草本植物、花和芳香物质的利口酒
Benedictine
草本植物利口酒
St. Germain
接骨木花利口酒
Crème de Violette
紫罗兰花利口酒
Drambuie
杜林标，苏格兰威士忌为基底，增加了蜂蜜、草本植物与石楠花的利口酒
Anisette
茴香增味利口酒
Sambuca
来自意大利
Jgermeister
多称其为来自德国
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利口酒是什么意思，利口酒是由法文Liqueur音译而来的，又叫做力娇酒，利口酒的颜色鲜艳多样、酒体晶莹剔透，非常受女士消费者喜爱，所以酒商为了拓宽女性消费市场，各种色彩、各种口味互相交叠衍生，利口酒的种类也就变得繁多起来，在维基百科上就收纳了200多种利口酒。因为有多重特色的色彩和风味，所以也常被用作调制鸡尾酒的辅料。
一、利口酒的特点
利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为 12% 以上的葡萄酒中，加入白兰地或葡萄酒精与葡萄汁、浓缩葡萄汁和葡萄汁糖浆等混合物，终产品酒精度数不低于 17.5% 的葡萄酒。一般的利口酒会进过甜化处理，利口葡萄酒可以为干型、半干型、半甜型及甜型。
现在应该清楚利口酒是什么意思，常见的利口酒是甜味的烈酒，含糖分丰富，酒体色泽多变且鲜艳，气味芬芳，果味和花香馥郁。利口酒的酿造原料大多是草本植物，奶油或者各种香料。廊酒、君度、百利和查特都是有名的利口酒品牌。
甘露（Kahlua） 利口酒 力娇酒 咖啡味 700ml
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二、利口酒的起源
据说瓶利口酒是修道院的僧侣用基烈酒加药草或水果提取物制成的酒精饮料，这种酒类似药酒，用来作为饮品各种疾病；之后的大航海时代，将许多植物带入了欧洲，利口酒种类也因此变得丰富起来，再后来，水果等材料也被运用在其中。现在，常用的提香、提味原料包括水果、香草、香料、草药、树皮、种子、坚果、鸡蛋、奶油等，一款利口酒中的原料常常多达几十种。目前利口酒的主要生产国有法国、意大利、德国、英格兰、俄罗斯、爱尔兰、美国等。所以利口酒是什么意思，在一定程度上可以理解为药酒。
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以上信息由专业从事白兰地定制招全国代理的广东宏强酒厂于2024/5/15 7:37:20发布
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