开办红酒厂需要的条件很多：
一、你需要有大量的资金链。
第二、你需要有合适的地理位置以及适合的葡萄品种。（不同的地理位置，同品种的葡萄很大区别）
第三、你需要有成熟的葡萄种植基地以及培养人员。
第四、你需要营造适合红酒发酵的气候条件。
第五、你需要技艺超凡的酿酒师体现酿造工艺。
第六、你需要自己的红酒文化。
第七、你需要自己的销售渠道。（这个很重要，不然其他都是空谈）
国产的葡萄酒，比如嘉裕、长城等这些国产的公司都有着自己成熟的种植园区，具备了这些你就可以开办红酒加工厂了，当然除了上面的还有一条很重要的条件那就是运气，这个也是非常重要的，后祝福你，开办成功，成为有一个国产红酒厂家，远销海外，国人不再进口红酒
宏强酒厂提供葡萄酒代工，葡萄酒贴牌加工，红酒贴牌生产，葡萄酒加工厂，葡萄酒加工商，葡萄酒生产厂家产品有各种干红，甜红，半甜，干白。
精选赤霞珠干红、
莎当妮干红、干红葡萄酒、解百纳干红、天然纯汁、雪酒、苹果醋等。
厂家各证齐全，生产线好，可看样品。
在这个充满同质化的时代，您是否觉得葡萄酒的包装大都一个样，在终端陈列一眼望去，想很快的找到自己的产品都很困难。
市场要求包装出现新的亮点，烤花（热转印）技术应运而生。
烤花是将精美的图案直接转印到红酒的玻璃杯上，使图案与产品融为一体。
烤花图案层次丰富，色彩鲜艳，逼真，大大提高产品的档次。
红酒烤花产品一经推出，便受到消费者的热捧，红酒烤花时代已经来临。
在红酒烤花时代来临之际，推出全系列烤花产品，抢占市场先机，红酒烤花新风尚。
新商机，市场潜力无限，高回报，由你来掌控。
大型葡萄酒厂诚招加盟代理分销商,欢迎批量贴牌、代工红酒。
百爵乐贴牌代工厂，宏强威士忌贴牌代工厂，威士忌贴牌加工，肇庆宏强酒厂洋酒贴牌厂家，红酒贴牌加工厂，白兰地加工报价，进口葡萄酒贴牌加工代理，葡萄酒加工生产，宏强酒厂洋酒批发价格，依尼米亚贴牌加工，宏强法国白兰地代理加工，肇庆宏强酒厂洋酒生产厂家，肇庆宏强酒厂红酒贴牌厂家批发，威士忌贴牌代理加工，宏强酒厂洋酒代加工公司，依尼米亚贴牌生产加工，威士忌贴牌代理，进口葡萄酒加工代理，白兰地贴牌代工，宏强威士忌贴牌生产价格，葡萄酒贴牌代工厂，白兰地贴牌生产价格，宏强30升橡木桶，宏强酒厂洋酒代工，进口白兰地代加工，葡萄酒加工厂商，进口葡萄酒贴牌加工定制厂家，百爵乐代理，红酒贴牌生产厂家，洋酒生产厂家，法国白兰地贴牌加工厂
尊荣威士忌
SWING
尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣威士忌，销售对象主要是欧洲绅士富豪，当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸，尊荣「不倒翁」式的酒瓶， 实际上是为了风浪而设计，使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣，加上尊荣威士忌醇厚珍贵，赢得豪门富户的推崇赞赏。自此，尊荣威士忌便一直成为比较受欢迎的威士忌之一。
肇庆宏强酒厂红酒批发价格，宏强酒厂洋酒贴牌OEM代加工，买橡木桶，依尼米亚贴牌代理加工，宏强法国白兰地加工定制厂家，红酒贴牌厂家批发，洋酒贴牌加工厂，进口葡萄酒贴牌代加工公司，葡萄酒贴牌OEM代加工，肇庆宏强酒厂红酒加工代理，宏强酒厂洋酒贴牌加工厂家，百爵乐定制代加工，肇庆宏强酒厂洋酒贴牌加工生产，依尼米亚加工价格，宏强法国白兰地贴牌代加工公司，肇庆宏强酒厂洋酒OEM代加工，进口白兰地贴牌OEM代加工，宏强酒厂白兰地贴牌代理加工，宏强酒厂白兰地贴牌加工代理，洋酒加工报价，宏强威士忌贴牌加工厂，宏强法国白兰地加工价格，宏强法国白兰地OEM代加工，洋酒加工定制厂家，宏强50l橡木桶，宏强酒厂白兰地贴牌加工定制厂家，百爵乐贴牌批发价格，依尼米亚贴牌加工厂家，宏强威士忌贴牌加工厂商，白兰地贴牌加工生产，宏强威士忌生产价格，肇庆宏强酒厂红酒贴牌定制代加工，肇庆宏强酒厂红酒OEM代加工，红酒定制代加工，白兰地贴牌加工价格，法国白兰地贴牌代工，百爵乐代工厂，依尼米亚OEM代加工，威士忌厂家批发，进口白兰地厂家，洋酒贴牌代工，法国白兰地代加工，依尼米亚生产加工，肇庆宏强酒厂红酒加工厂家
威士忌的制造过程（基础篇）
苏格兰威士忌的原料是大麦。用大麦以外的小麦、裸麦以及玉米等其它谷物作为原料所制造的威士忌称为谷物威士忌，这和麦芽威士忌在酿制方式上并不相同。此外在苏格兰用谷物威士忌调配而成的则称为苏格兰调和威士忌。
苏格兰威士忌所使用的大麦是在春初播种（称为春大麦）的二棱大麦，这种大麦富含蛋白质、非常适合用来酿制威士忌。目前的主流麦种是Optic种。除了有不少的蒸馏厂将原本的旧种如黄金大麦等改成Optic大麦，也有的如“艾伦”那样将Optic和Oxbridge混合使用而酿Optic的市占率大幅增加了不少。不过，像是“拉佛格”则是坚持只使用的Oxbridge种，也有的蒸馏厂像是“麦卡伦”则只用自家栽种的大麦（Minstrel种），让各家的蒸馏师展现出独特的个性与特色。
1、让大麦发出麦芽
首先是让这些大麦吸收约麦种30%的水分后，平均铺满在蒸馏厂的地板上，接着每隔4-6小时就用木制小铲均衡的翻搅所有的大麦使它们发芽。大麦发芽之后称为麦芽，在地板让它们发芽的作业则为“地板式发芽”，可说是蒸馏厂的象征。不过近年来，除了的蒸馏厂之外，大部分蒸馏厂会直接向麦芽厂也就是专门制造麦芽的业者来购买麦芽。
专门让大麦发芽的房间一般称作麦芽房。考量到通风的需要，麦芽房通常会让窗户u和通风孔保持开放，而造成相当多老a鼠和野鸟为了偷吃大麦而闯进来。为此，蒸馏厂为了防止老鼠和野鸟的闯入，从很早开始就饲养很多猫。并将它们称为威士忌猫。大麦发芽之后，为了防止继续发芽下去，因此会用泥煤烘烤大麦使其干燥，透过这个干燥的过程而让苏格兰威士忌散发出相当独特的泥煤香。泥煤烘烤的程度即时所谓的酚值来作为判断，目前的做法是由蒸馏厂将以前的麦芽所含的酚值提供给麦芽厂，请他们依此标准来制造麦芽。至于自行制造麦芽的蒸馏厂，主要是会用或煤炭等燃料赖烘烤大麦，泥煤的角色仅是让麦芽有烟熏的香气而使用。
2、将麦芽糖化
糖化是将麦芽放进糖化槽然后注入热水搅拌所完成的，在麦芽倒进糖化槽之前会先适度地将之磨碎。磨碎麦芽所用的磨碎机称为Hopper。磨碎过后的麦芽则称为碎麦芽（grist），从粗到细可分为粗（husk）、中粗（grits）和细粗（flour）三种。一般研磨的比例大概是粗的20%、中粗70%、细的10%，但每家的比例会有些微的不同。糖化槽的材质和构造会因蒸馏厂而有所不同，但大部分的蒸馏厂所用糖化槽通常是钢制的，因为这是容易清洁和保养的材质。其它还有像是”格兰菲迪“用的是糖化槽。
为了提高糖化的效率和制造出的麦芽，各家蒸馏厂还会在槽内装设的搅拌器。此外，虽然也有蒸馏厂采用的是木制的糖化槽，但是考量到清洁和保养，全部都只使用木制糖化槽的蒸馏厂不多，绝大多数还是会用钢制的糖化槽并用。
磨碎后的麦芽会从粗到细全部混在一起，在糖化槽里面和水（热水）搅在一起，然后利用淀粉里的酵素将淀粉转化成糖，此时的水温会保持在63-64度左右，这是酵素分解时能发挥效用的温度。决定这时候所用的水源后，水质对威士忌非常重要，可说是蒸馏厂用来决定胜负的关键。虽然一般大多用的是软水，但也有像“格兰杰”那样刻意使用硬水的蒸馏厂，总之很难说那种比较好哦。顺带一提，1公升的水里所含矿物质在140mg以下称为软水，超过则称为硬水。
在糖化槽里被搅碎的碎麦芽之中，颗粒粗的husk会让麦芽变得浑浊，不久便沉淀在槽内的底部而自然形成过滤层，混着grist的flour则会在麦芽汁浮游。过一段时间之后，浑浊的程度会开始减缓而成为比较清澈的麦芽汁。由于麦芽的粗细的微妙比例都会深深地影响着麦芽的品质，因此在这个阶段，各个蒸馏厂的糖化管理师的性格都将被确实地表现出来。
后，过滤完含有13%糖分的麦芽汁之后，整个糖化作业便告完毕。
以上信息由专业从事红酒代加工公司的广东宏强酒厂于2025/6/27 8:58:59发布
转载请注明来源：http://www.zhizhuke.cn/qyzx/zqhqjy-2872642280.html
下一条：没有了
