如何选择满意的半成品食材
一、看品牌
品牌不能代表一定的完i美。但是一个经历数十年市场的考验,仍然能在行业内屹立不倒的老品牌一定是有它的优势的。往往已经具备比较强的生产能力,用户认可的口感体验,完善的售后服务,以及合理的价格体系。
二、看原料
民以食为天,食以安为先。安全健康,是餐饮行业重中之重。原料的选取直接决定了食材是否健康和营养。从自然环境饲养,自然周期生长的新鲜肉质品和好山好水养育的素食产品,让人吃的更加放心。
方便菜里的料理包怎么使用呢
使用方法也很简单,从冻库取出对应料理包,自然流水解冻后,利用加热设备进行加热,在加热时需要特别注意的是,为保证菜肴的口感,不同的品类应对不同的加热方法,在加热后搭配一份米饭就可以食用了。
料理包更多的适用于餐饮连锁,它的优势就在于方便快捷,而且味道也很棒,能够大大的节省人力成本,无需厨房内进行烹制,仅需简单加热即可,出餐效率较高,节省大量备餐时间,不仅提高翻台率,同时减少顾客就餐等待时间,留下好的印象。
特别适合上班族的快捷菜,简单美味又营养,分分钟就能出锅
野i生小鱼虾
【烹饪方法】 青椒紫苏焖小鱼虾
【烹调实例】 小炒小鱼虾
【原 料】野i生小鱼虾、青椒、蒜、姜、紫苏
1、小鱼虾自然解冻
2、锅内放油至6成熟,下小鱼虾煸炒一下,装盘待用
3、锅内留余油,下姜末、蒜米,小火煸香,下青椒圈、小鱼虾、烹料酒,放入紫苏快速翻炒
4、装盘即可
【特 点】 香味可口、下饭菜肴
以上信息由专业从事半成品菜净菜招商的真滋味美食于2024/5/15 4:14:39发布
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