厨房用具的使用注意事项：铁锅使用：很多人对厨房用具中的功能都了解的不多，总认为所有的用具中间都可
以互相使用，但是提醒，不同的厨房工具不能攻来膨胀开同一种食物。比如像铁锅，相信大家都知道用铁
锅炒菜可以让其中的铁质溶于菜肴中，从而起到帮助人体补铁的作用。但是铁锅千万不能用来煮绿豆，这是由
于在绿豆中含有大量的元素单宁，这种物质在环境下遇铁会成黑色的单宁铁。
商用厨具的一些使用禁忌：1.塑料食具忌盛油脂类物品：塑胶餐具使用的忌讳：忌盛装食材太久，每一次用完
以后应该马上清洗放好。忌盛油脂类物品。 由于塑胶餐具防油能力较弱，易为油脂污染。 忌放鲜鱼。 因为
塑胶餐具吸收味道的特性强，放活鱼后则腥臭味难以除去。忌盛开水。塑胶食具备不耐热的缺点，忌装用沸水
或开水泡烫。2、
盐也可以毁坏氧化铝。 假如将汤、菜长期放到铝质器皿里，不但
会损坏金属铝，并且汤类里会溶进较多的铝分子。这种铝分子和食材产生化学反应，转化成铝的化合物。
商用厨具的清洁技巧：不锈钢产品：商用厨具使用一段时间后，不锈钢产品将在表面形成一层薄雾，使表面变
黑和变黑。可用蘸有去污粉或清洁剂的软布擦拭。如果表面被烟熏黑，也可以使用此方法。如果食物被捣碎，
请在锅中加水并在炉子上煮一会儿，然后用百洁布或钢丝球将其轻轻刮下。请勿使用菜刀，水果刀或其他锋利
的物品。长期使用玻璃油瓶会在瓶底沉积一层油脂，瓶身也会油腻，有臭味。将几块碎的蛋壳放入瓶中，加入
几滴清洁剂，然后倒入少许热水。反复摇动后，用水冲洗，油脂将被洗掉。
以上信息由专业从事隔油池批发价的迅腾厨具于2025/5/1 9:16:47发布
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