昭通多功能烧烤车生厂厂家服务介绍「在线咨询」[迅腾厨具f0f735d]内容：
传统中餐菜肴在爆炒、煎炸的过程中会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物。
相关研究表明：居民厨房中炒菜期间，厨房内 PM2.5 的浓度可达300微克/立方米以上，爆炒、烧烤等烹饪方式排放更高。餐饮排放的油烟成分复杂，包括多环芳烃（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮类、苯系物、杂环胺类等多种有害成分。长期从事餐饮业的厨房工作者发病率高于一般职业。
近年来，全国餐饮业迅速发展。在食品烹饪过程中食用油和食材中的油脂、有机质等在高温条件下会产生包括液态油滴、固态颗粒物和气态挥发性有机物组成的废气，也就是烹饪油烟。其中的液态油滴、固态颗粒物是PM2.5的主要组成部分，烹饪产生的挥发性有机物，经过化学反应还会生成二次有机颗粒物。研究表明，餐饮排放的油烟颗粒物，绝大部分都是细颗粒物（PM2.5）。
烧烤净化车的净化原理融合当今科技，运用物理、低温等综合原理与技术，采用高新技术制造而成，是新一代烧烤用绿色环保产品，它能快速、、的净化烧烤烟气中的油污、延误、灰尘微粒、有害气体、细菌、病菌等，排放净化气体。该炉体自带排烟净化装置，采用低温等离子体净化科技处理烧烤烟气。排烟机部分能吸收烧烤时散发出来的油烟，被设备吸收的烧烤烟气有低温等离子体净化段内通过，经其净化处理后，净化效果能达到95%以上。
传统碳烤易产生灰尘，以及呛人的烟味，发生油烟灰屑飞扬的情况，不仅浪费燃料，烤制速度慢，火候不易掌握，而且还危害人们的身体健康。
但是烧烤设备不同没有了灰尘，不仅节省燃料，烤制速度快，火候易掌握，而且烤制出来的食物色香味俱全。
烧烤设备烧烤时没有燃烧的化学排放。一切使用燃料作为热源的烧烤，如炭火、液化气、媒气的烧烤
以上信息由专业从事多功能烧烤车生厂厂家的迅腾厨具于2024/5/22 7:21:57发布
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