烧烤车维护保养，
净化器安装位置地势低洼处必须加基础垫高，并用膨胀螺栓固定，且附近必须有足够的维护空间。
1、日常维护保养工作，确保设备正常运转。
2、家庭洗涤剂轻轻擦洗外壳表面并用清水擦拭干净。
3、根据油烟量的大小，每隔一周检查一次储油箱（盒）及时倾倒油污，不能让油污溢出来。
4、每隔一个月要把炉子上风口档板卸下，清理里面的油污。
5、长期工作，储存了大量的油垢，应该及时安排人员及时清理。
传统中餐菜肴在爆炒、煎炸的过程中会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物。
相关研究表明：居民厨房中炒菜期间，厨房内 PM2.5 的浓度可达300微克/立方米以上，爆炒、烧烤等烹饪方式排放更高。餐饮排放的油烟成分复杂，包括多环芳烃（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮类、苯系物、杂环胺类等多种有害成分。长期从事餐饮业的厨房工作者发病率高于一般职业。
烧烤炉体采用竖式烧烤
炉内两侧有水槽，肉串穿好竖着放入烤炉里
肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽中；
这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。
烧烤车就是一种不产生或者只产生少量油烟的于烧烤的设备;
它跟烧烤架一般大，装有4个轮子可移动。
其内部自带风机、电源、电场，能起到净化油烟的目的。
烧烤炉体采用竖式烧烤
炉内两侧有水槽，肉串穿好竖着放入烤炉里
肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽中；
这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。
小车即方便又 环保，高压电源采用过流、过压、短路、自动复位等多重保护，安全性极高，机器内设有水槽，它 能将未燃尽的碳灰迅速熄灭，从而消除火灾隐患。
产品特色
1.此烧烤车采用进口304不锈钢材 质，不变形、不生锈；四脚轮设计，可以实现 自由移动烧烤；
2.净化单元采用3个高密度板式电场净 化，净化效率达到98%以上。电场极板采用 1.0厚5052铝板，正常使用寿命长达3~5年；
3.采用智能化高低压电源，电源工况稳 定，使用寿命长，对短路、拉弧等情况进 行断电保护；
4.风机采用超低噪音风机，阻力小，运行 平稳，使用寿命长；
以上信息由专业从事移动烧烤车厂家的迅腾厨具于2025/6/12 12:20:41发布
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