云南商用电磁炉保养时应该注意什么?2.商用电磁炉的散热商用电磁炉工作时机体内部存有一定的温度,为使商用电磁炉发挥更好的作用,并正常工作,延长其使用寿命,这部分热量要及时的排放出去,所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热,进风口或者出风口处请勿堆放杂物,以免吸进机芯内,或者堵住散热风扇,影响散热。
在加热食材时,应留意加热食材的方法,尽可能并不算太大或整体加热,要转换成小块或细细。做米饭等时,是将稻米泡浸五分钟后再插电。而且要留意多少钱食材务必加温,特别是在是在沸水、汤等方面要更加留意,要做太多的吃(用),自然会造成 许多的电力安装工程铺张浪费。除此之外,煮汤时,倘若锅中有短时间没法烹制食材,加温时要减少一开始时的水分,先煮食材再满油汤,那般可以节省许多的动力和時间。
传统明火做饭的热效率只有20%左右,剩下80%左右的能效都丧失在空气中,夏天的时候厨房就像桑拿房一样就是的证明了
。而电磁炉的热效率通常都是80%左右,好一点的电磁炉甚至更高一些,就像上面说的明火做饭热效率低而且会产生大量的CO、CO2
等气体,而电磁炉通过电磁感应是无明火的,加上热,非常环保的。随着科技的发展,现如今的电磁炉已经拥有很好的保护
装置了,而传统的明火不仅用火时要注意安全,还要经常记得关掉煤气阀门,非常麻烦。
以上信息由专业从事不锈钢电磁灶厂家定制的云南厨神厨房设备于2024/5/18 11:19:13发布
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