白水电热花椒烘干机厂家在线咨询「奥卡电子科技」

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花椒烘干机热泵烘干工艺

花椒具有特性，在烘干过程中温度不能过高，不能翻动，否则会造成花椒果皮油胞而出油，严重影响花椒品质。为保证干花椒质量，应分阶段控制烘干时间和烘干温度。经过试验，分析试验数据，得出如下佳烘干工艺流程。

（1）阶段，装料0～1 h。这个阶段，一次可干燥花椒进料1吨以上。

（2）第二阶段，1～7 h。花椒装料结束后，逐渐开始加温，花椒皮收缩并开始裂口。这个阶段温度应控制在50℃。温度过低会使能源得不到有效使用，并延长烘干时间，降低烘干效率; 温度过高会使花椒油胞，甚至出油，降低花椒品质。

（3）第三阶段，7 h～烘干结束。第二阶段结束后，花椒皮收缩并开始出现裂口后，应开始加温，温度保持在65℃左右，直到达到花椒干燥程度要求。

花椒产于我国四川，山西，河南，河北，陕西等省，不仅是中国特有的一种香料，能与其他原料配制成调味品，而且还具有除湿、、的药用功能，用途极广。因此花椒的干燥成为了深加工过程中的重要环节。花椒一般立秋至处暑前后成熟采摘，季节性较强，客户需要单位时间烘干的量较大，若用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法，一般需要6-10天才可干燥完成，若在采摘时节，晾晒场地不足，天气不好，鲜花椒无法晒干就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题。

空气能热泵花椒烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可24小时连续工作，占用面积小，节能环保，无污染，运行费用低，，操作简单，使用寿命长，是花椒烘干的理想选择，而且烘干完的花椒色泽好，卫生，品质高，能够很好的保存花椒的各种风味物质。

根据热泵花椒干燥特点，得出花椒烘干的工艺流程及相应的干燥曲线，提供节能环保、智能操控、应用多样的花椒烘干设备。我国花椒的产地在山西，陕西，云南一带，陕西凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月，正式将凤县命名为"中国花椒之乡"。凤县由于的地域气候优势，产于凤县的"大红袍"花椒，以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳遐迩，被称为"凤椒"。近年来，凤县把"大红袍"凤椒当作特色主导产业来抓，目前已拥有3000万株的规模。

花椒烘干机设备图片于空气能热泵烘干设备研发、生产、销售与服务为一体的设备制造商。高温热泵烘干机，具有节能减排、安全、烘干---好、节能、运行费用低、节省劳动成本和使用范围广泛等优点，---业内赞誉。与传统设备相比，空气能热泵烘干机为智能化烘干设备操作简便，根据烘干物料特性可对时间、温度、进行调节。无需人工值守。物料烘好后或烘干温度达到后，机组会自动停机，以达到节能的效果。

以上信息由专业从事电热花椒烘干机厂家的奥卡电子科技于2024/5/23 10:42:12发布

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