能否分享一下冻品毛利？
拼食材：毛利的话不能一概而论，冻品品类很广泛，单冻品的话，我已知的国内冻品的单品数量，SKU应该在2万以上，那么涉及到餐饮领域流通的一些单品，比方说成都地区也至少上万，在拼食材平台里边已经上架的单品接近3000种。
这么多单品实际分得很细，刚才我已经说过了，就是冻品里面分猪副、鸭副、鸡副等，还有一些水产类、净菜（冷鲜类）等，以鸭副来说，像六合这种大的流通品类，毛利可能连1%都没到，就是不赚钱，这是产品的引流。
另外有的单品比如说形象菜、三色菜这些，那么毛利能达到10%以上比较高一些；还有一些做外卖的单品，比如说红烧肉这种，它的毛利基本达到25%是比较合理的。
冷链运输体系也可以看出来万家欢的东西好不好。冷链运输体系更好的保证了食材的新鲜度。万家欢的冷链运输体系分三大温区进行食材的储存，给食材提供适宜的环境，保留食材的原始新鲜，只为满足更多消费者的需求。物流过程中，除了环境适合食材以外还有三大分选中心和全国8个城市的165个社区配送中心。这样就使得运输体系比较科学化，也能更大程度保证食材的新鲜和更能满足用户的需求。
后想说的一点是，万家欢食材的种类也是多种多样，足以保证从早餐到晚餐再到日常零食种类高达400多种，每周还有30多种食材的上新，满足用户对食材的美好追求，获得更多用户的认可。
万家欢的东西好不好？试试就知道。万家欢可以说是集食材来自原产地、食材品质的严格把控、食材种类多样以及食材的冷链运输为一体的生鲜移动超市，是多少上班族向往的一个网上电商，只要一键蔬菜水果就能轻松到家，方便又省事。选择万家欢没错。
城市冷链配送的发力点和优化：
1 ）集散能力及线路优化能力。根据交通限制和配送时间窗口，选择合适车型，将少批量、多 品种的货品集中配送，提高冷链运输车辆的装载率，能够在保证时效性的前提下更大程度地降低单位成本；
2 ）差异化服务。为商超、酒店供应商进行配货，货量较大且交接程序复杂，而为网购客户提供生鲜宅配则客户分散、成本较高。面对不同的客户需求提供差异化的配送服务能够扩大客户范围，形成多元化的综合型配送系统。
3 ）人才。高综合素质的配送人员不仅能够提高配送效率，同时可以为客户带来更的服务，增加客户粘性。
以上信息由专业从事食材配送企业的万家欢于2024/5/13 11:20:29发布
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