常见方案有:
方案一(固定餐形式)
(一)全托式承包:
1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。
2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。
(二)半托式承包:
1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(可面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。
2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。
方案二(自由餐形式)
(一)全托式承包:
1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。
2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。
(二)半托式承包:
1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。
2、包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。
方案三(根据公司具体情况制定承包方式)
1、公司方责任:提出经营要求、希望达成目标。
2、承包方责任:依照企业方要求,作出详细、可行性实施方案,不断沟通达成共识。
3、附加方案:多元化经营及厨房设备投资
多元化是除了正餐外其他的一些地方特色风味小食,囊括全国饮食精华,汇集了华夏五千年饮食文化精髓,我司自从引进食堂以来,受到了来自全国各地员工的一致好评,具体包括以下主要品种:
面食类:兰州拉面,潲子面,汤面,刀削面,炒面,烩面等;
面包类:小笼包,莲容包,菜包,花卷,馒头,水饺等;
炖菜类:东北炖菜,卤菜类等
小炒类:各式辣味,白味现炒;
煲仔饭:荷叶蒸饭类
如贵公司是新建厂房,我方可提供全套厨房设备设施、厨具、餐具等,承包期满后按价折旧给贵公司或下一家食堂承包商。
万家欢企业管理服务有限公司食堂承包项目点午餐套餐出品
健康表示,孩子正处于长身体的时期,只有充足的营养才能保障孩子的身体更加健康,而且对孩子的身高和智力都有很好的帮助作用。
在孩子成长阶段,学校应该做更多的保障,如果学校食堂承包给机构,那么一日三餐都可以让孩子都可以吃的健康又有营养,这对于孩子有帮助,对于国家未来的发展也起到了重要的作用。
万家欢企业管理服务有限公司中学食堂承包项目点
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作为掌管行政或后勤工作的你,是否面临这样的困境:
1、单位饭堂刚刚新建完成,是自己经营还是外包出去呢,外包该找谁靠谱呢?
2、自己单位经营的饭堂,厨师动不动提各种要求,不答应就不工作,厨工三天两头走人,天天要招人,让人很繁琐……
3、员工时不时提议饭堂饭菜难吃,全都跑去叫外卖了,造成饭堂资源的极大浪费,怎么办?
4、承包食堂的餐饮公司管理很不规范,又被员工投诉服务态度差,饭菜吃出虫子了等等
也许您所在的单位,食堂一直以来选择自营,并时不时被各种问题困扰得头疼;也许您所在单位的食堂,正承包给某家餐饮企业做着,但依然问题重重,甚至让您怀疑,食堂选择外包是不是错了?
万家欢餐饮目前在长三角地区已为几十家企业提供的食堂管理服务,每日供餐总量超过10万多份。据相关负责人介绍,食堂的问题一度曾成为公司管理的一大难题,企业投入了很多的人力物力开办员工食堂,但每天仍是接到员工的吐槽“菜品少,味道不好,有沙子……”等有关食品的采购、食品的安全、资金的管理都让分管后勤的部门非常困扰,经企业全体高层开会讨论为了企业更专注行业内的发展一致决定采用食堂外包,多方面调查和实地考查后,就选择了口碑较好的万家欢餐饮企业管理有限公司,化、系统化、科学化的食堂承包管理模式确实让企业在员工管理上更安心更轻松了。
以上信息由专业从事学校饭堂承包推荐的万家欢于2024/4/24 9:38:44发布
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