以东方人的体形而言,厨房中的工作工作台高度应该为85cm深度方面,工作台适合60cm;吊柜应该为37cm。另外,长度方面则可依据厨房空间,将厨具合理地配置,各种大小不同规格厨房工作台尺寸,让使用者感到舒适。
平面操作区域进深(即宽度)以40至60厘米为宜。厨房里面的较佳宽度是根据你个人的情况以及厨房的大小来做的,还要充分考虑洗菜盆的宽度。以标准洗菜盆来算,应选择550--600 mm的宽度为好。
西餐厨房设备工作台的尺寸高度一般为800mm左右，还设置有可调节高度1～2cm的桌脚，长度和宽度不定，可以根据现场情况和实际需求定制。工作台一般是厂制品，定制比较方便但是定制时不同的尺寸、材料的类型和厚度都会影响价格。
目前，商用厨房工作台一般都使用不锈钢材质的，坚固耐用、防火防虫（不锈钢接缝处通常采用防蟑螂密封条，可有效防止蟑螂的污染）、安全卫生，还美观。
双门卧式保鲜工作台特点：
1,不锈钢箱体：内外不锈钢板，经久l耐用，豪华美观。
2,箱体整体发泡：整体发泡模具，均匀密实，有效保温。
3,新型门封：多层气囊缝条，密封性能好，可拆卸结构，清洁方便。
4,制冷强劲：有名压缩机，制冷强劲，能效比高，启动平稳，噪音低。
5,制冷系统化：制冷系统部件优化选型，制冷系统稳定l可靠，节约能源。
6,铜管蒸发器：有效铜管蒸发器，换热效率较高，使用寿命长。
7,新型丝管式风冷冷凝器效率较高，无需清洗。
8,智能温控：智能温度控制器，数字显示，控制精l准。
厨房防火板工作台目前正以其低廉的价格受到人们的广泛欢迎,防火板工作台基材为密度板,饰面为防火板。厚度:4mm,色彩鲜艳多样,防火,防潮,耐油污,耐酸碱,耐高温,易清理。但抗压、耐划伤、硬度都不能达到要求,并且使用寿命短。
不锈钢材料工作台坚固耐用,也较易清理。但不锈钢工作台单一色泽令人感觉不可亲、不温暖,缺乏家庭的温馨感,在强调个性和主张回归自然的家居流行风气下不再受人青睐。目前市场占有率为8%左右。
以上信息由专业从事不锈钢工作台的汇泉伟业厨房设备于2025/5/18 17:42:17发布
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