新泰手工擀面专卖服务周到 泰安龙水[龙水商贸]内容：面条食品简介
新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面
面条的制作方法，因季节的更替不断变化
冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”
手工擀面专卖、蔬菜挂面、杂粮挂面，超市的挂面品种真不少，这些挂面营养价值究竟有几何?打卤面【材料】：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。以蔬菜挂面为例，商家说这些挂面加了蔬菜汁，富含叶绿素和胡萝卜素，但这些物质见光易分解，长时间储藏颜色会越来越浅，手工擀面专卖营养素含量越来越低。不管是香菇、菠菜、芹菜还是西红柿，经过打汁、和面、干燥等制作过程，维生素类营养素几乎损失殆尽。所以想要吃蔬菜挂面，还不如自己买一份普通的挂面，回家根据自己的需求随意添加各类蔬菜，这样美味又健康。
面条食品简介面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为"pang"，"pang"后会影响口感，应趁热食用。中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的早文字记录是东汉时期的中国。而且在2005年，科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址(约4000年前被掩埋)中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米、宽0.3厘米，由粟制成，有早的文字和实物佐证，很明显面条是起源于中国。【佐料】：陈醋【做法】：1、煮过牛肉的汤撇去浮沫，加入白萝卜片和牛油煮沸，待用。
以上信息由专业从事手工擀面专卖的龙水商贸于2025/8/19 7:29:55发布
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