工作餐受众,特别随着城市规划的发展,路边摊会慢慢减少。另外,随着新建筑越来越多,沿街店铺的租金成本也逐渐抬高,店面式餐饮店的经营压力会越来越大,送餐上门这种低成本餐饮创业项目的优势将会越来越明显!
快餐配送中心的选址
· 快餐配送中心选址时要考虑的关键因素 · 适合开设快餐配送中心的位置 · 有效降低租金成本的选址技巧 · 选址时的注意事项 厨房布局设计与装修
· 标准快餐配送中心厨房功能分区布局图 · 快餐配送中心的厨房生产流程 · 厨房的区域划分及用途 · 厨房的设计
错误的早餐吃法
吃法一:'回味早餐'
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的'妈妈'都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养。
评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚(一种致ai物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
中式快餐
从另一个角度来说,快餐也并不一定是份饭,包子、饺子、馅饼等加上粥、汤等的配合,都是我国传统快餐的形式。然而,一咬一口油的包子,加入大量肥肉做馅的饺子和馅饼,也同样带来了高能量、高脂肪和大量的胆固醇。脂肪高的原料和烹调方式,会带来多汁、香浓的口感,给食物带来了美食感,但这种美食感和身体健康的需求却是背道而驰的。科学家钱学森指出:快餐就是烹饪工业化,将古老的烹饪(经验型手工)操作用现代科学技术和经营管理变为像工业生产那样组织起来,形成烹饪产业。正因为快餐是人们经常食用的食物,它的营养质量,较之于宴席的营养质量,对人们的健康影响更大,所以更不可等闲视之。
苏州快餐行业
1、是一个重要的生活环境和投资环境的产业;2、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点;3、是传统餐饮走向现dai餐饮的突破口和军;要进行营养配餐,首先要了解各种食物的营养成分及其含量,然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要,选择搭配食物,进行合理烹调。4、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分;5、是国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道;6、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。
以上信息由专业从事30元团膳的好滋味餐饮于2024/5/20 8:24:26发布
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