我公司生产的肉品解冻设备，解冻方式为气泡式水浴解冻，就是把需要解冻的产品，如鸭肉、鸡肉、鱼肉、海鲜、猪羊肉等产品，放在可加热的水中解冻。优点是解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比变化较小，并且实现连续化生产，大限度的降低有害菌的繁衍，是目前的冻肉冻品比较好的解冻方式。
冻品解冻机利用气泡发生装置产生气泡，作用是保证解冻池内水温度均匀，不会出现一边冷、一边热的现象发生，水加热方式有蒸汽加热或电加热可选，温度自由调控，自动控温。设备材质采用食品级304不锈钢，防腐、防锈，干净卫生。水箱底部设置有排水口、排污口，快速清洗解冻池，保持池内卫生无死角。可选择内胆提升装置，清理更干净。
我公司生产的解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法，主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉（板、块）等料放进加满水的解冻池，温度可根据解冻的产品自由设定，设定好的温度由温控仪控制温度，保持恒温解冻。用高压气泡将水快速翻腾，保持解冻槽内温度一致，解冻产品在解冻池内相互碰撞、翻滚，从而达到快速解冻的目的。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
解冻机按解冻原理设计生产，解冻温度和解冻时间自由设定，采用蒸汽加热或电加热方式，安装温控仪对水温进行自动控制，根据不同产品、不同产量设定，解冻更加均匀。设备采用食品级304不锈钢板材制作，不生锈、耐腐蚀，可配套连续设备如：自动卤煮线、油炸流水线，提高生产效率。
以上信息由专业从事鸡肉解冻生产线视频的诸城森岳机械于2024/4/25 7:34:57发布
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