秋叶丹美白大师批发标准：GB26687-2011
生产许可证SC20137048200065
配料：淀粉、木聚糖酶、淀粉酶、VC等。
适用范围：馒头、包子、花卷等蒸煮类食品。
添加量：按照生产需要适量添加，一般为面粉的0.1%-0.3%。
使用方法：按比例和面粉混合均匀。
特点：区别于传统增白剂——过氧化苯甲酰，改用的是乳化剂和酶制剂，可有效避免对人体产生的危害。
日前，天津市市场和质量监管通报了一批食品产品抽检结果：在抽检的700个样品中，有35个样品不合格，它们均为油炸小麦粉制品——油条、油饼、烧饼、油炸发糕等，问题为铝超标！
据了解，为提高天津餐饮服务食品安全监管效能，排查餐饮服务食品安全风险隐患，指导餐饮服务企业进一步提高食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，天津市市场和质量监管对天津市部分餐饮企业食品进行监督抽检，涉及含铝食品添加剂、酒、茶叶、烧烤、罐头类食品，其中不合格样品35个，合格样品665个。生煎馒头，皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。市场监管委要求相关区县局对不合格样品的餐饮企业进一步调查处理，查明原因，制定整改措施。
秋叶丹美白大师批发的有效成分是具有生物活性的酶制剂、乳化剂等物质，能够增大馒头的饱满度、改善馒头表皮的光亮度、提高馒头内部组织的细密度，增大了光线的反射率，从而使馒头获得增白，是生物增白和物理增白的综合作用。面粉的选择面粉的原始白度基本上决定了馒头的白度。战国时期，也还没有磨，仅以杵臼等工具生产不出太多的面来，因此吃面食的人不会太多。通常白皮小麦磨出的面粉比红皮小麦磨出的面粉白，然粉质小麦磨出的面粉比角质小麦磨出的面粉白，前路粉比后路粉白，心磨粉比渣磨粉白，渣磨粉比皮磨粉白。
秋叶丹美白大师批发的特点主要体现在以下几个方面：
1. 蓬松度：改良剂可以增加面团的蓬松度，使馒头和包子更加松软和蓬松。它们可以促进面团发酵产生二氧化碳气泡，使馒头和包子在蒸煮时膨胀。
2. 口感和质地：改良剂可以改善馒头和包子的口感和质地。它们可以增加面团的黏性和弹性，使馒头和包子更加有嚼劲和口感。
3. 香气：部分改良剂可以增加馒头和包子的香气，使其更加诱人。香精等添加剂可以为馒头和包子增添特殊的香味。
以上信息由专业从事秋叶丹美白大师批发的亿发于2024/5/17 12:47:19发布
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