花生是一种含油量很高的作物，其内部油脂以球状或颗粒状存在于细胞内被一层封闭的薄膜所包围，在受到外界挤压的过程中，这层薄膜和细胞壁一起破碎，花生油便从裂缝中流出；在挤压过程中，花生中的油脂部分挤出，花生变得脆而硬，失去了原有的弹性；而花生红衣含纤维较多，在施加压力后，与花生表面分离，从而使花生红衣容易脱落；在榨油机进行榨油的时候，我们就可以选择将我们的油料进行玻壳，因为对于大部分的油料来说，他们的外壳往往都是没有多少油脂的，这个时候我们选择将其玻壳也是可以防止它的外壳干扰到我们油炸的工序进行。在挤压过程中，花生受的是压力而不是剪切力，所以无碎仁现象，很容易恢复原状
油料被挤压出油过程
当油料进入榨油机榨膛内，随着榨膛旋转，压力增大。籽料随着油脂的挤出不断挤紧，直接接触的榨料粒子间相互产生压力而造成籽料的塑性变形，尤其在油膜破碎处和粘合一体。这样在被挤出炸膛后，榨料不在是松散体，而形成一种可塑体，称为油饼。压榨时由于温度和压力的双重作用，蛋白质会继续变质，继而影响榨料塑性，总之，蛋白质变性程度适当才能保证好的压榨出油效果。本机液压系统属于超高压压力等级压强为55兆帕，严禁超压使用，禁止擅自乱调乱拆。
新型榨油机在提取原生花生油的同时将花生红衣和花生仁分离，不破坏花生的形状、口味和天然营养成分，符合各种食品的深加工。花生仁可直接出售；油种多选：油种任意选择，可榨取不同油原料材质，能压榨花生、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、核桃仁、杏仁等多种油料选择自己喜欢的食用油，实现一机多用，真正“油”我做主，享受人生。还可恢复原状加工成高蛋白、低脂肪的，如麻辣花生米、五香花生米、鱼皮花生、日本豆、花生酱等各种花生系列食品.日照伟昌机械有限公司司一家生产榨油机、滤油机、炒料机等榨油设备的厂家。
花生榨油机正常运转后，含油量高的油料出油大多集中在条排和前组圆排处。条排处的出油约占总出油量的 60%，前组圆排处约占30%;而末端排出油则很少，成滴不成线，油色很清。反复榨二三次即可将菜籽或黄豆的油榨尽，在这期间可将含油较多的油渣均匀地掺 人料胚中压榨。下料时要保持均匀，切忌忽多忽少，否则将影响榨油机的寿命和出油率。3、当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，看一下各种零部件的情况。
以上信息由专业从事山东花生榨油机定制的伟昌机械于2024/5/20 7:16:19发布
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