柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐，用于预防和治1疗钙缺乏症的营养补充剂，有促进牙齿和骨骼健康，及帮助减肥的作用。由于可以溶于水，因此是很容易被人体吸收的钙。虽然好处很多，但也有一些副作用。
柠檬酸钙的生产方法：柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。或在柠檬酸钠水溶液中加入氯化钙制取。
柠檬酸钙的用途 ：用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。
柠檬酸钙也成为枸缘酸钙，是有机钙的一种，钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后，是配体螯合物，一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合，为白色粉末，无色无味，难溶于水却易溶于盐酸，在胃酸的作用下，分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收，扩散吸收形式存在于整个肠道中，并且各部位的吸收率相同，而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到血液中，以负价柠檬酸形式存在，占血钙的1.7%存在，在血液中起到中间过度缓冲调解平衡血液游离钙的作用，当血液中钙离子缺乏时，由进行分解，缓缓向血液释放钙离子。
柠檬酸钙和碳酸钙哪个好吸收？
柠檬酸钙和碳酸钙作为补钙的热门选手。经过数据分析证实，柠檬酸钙的吸收率可以达到35%，碳酸钙只有25%左右。二者之间的差异还是很大的。
很大一部分原因，是因为碳酸钙难溶于水，它在消化吸收的过程中需要借助胃酸的帮助，不仅影响了它的吸收率，同时也容易给胃肠带来负担。容易出现胃胀、 消化不好等不良反应。
柠檬酸钙也成为枸缘酸钙，是有机钙的一种，钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后，是配体螯合物，一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合，为白色粉末，无色无味，难溶于水却易溶于盐酸，在胃酸的作用下，分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。
日照大自然食品科技有限公司主要生产柠檬酸钾，柠檬酸钙，柠檬酸锌，磷酸一氢钙，磷酸二氢钙，碳酸镁等食品级添加剂，欢迎新老客户来电咨询订购！
以上信息由专业从事食用级柠檬酸钙的大自然食品科技于2025/6/8 8:36:17发布
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