选购酒店厨房设备要注意哪些事项？厨房设备的挑选应根据酒店的级别和运营的详细情况而定。一般酒店如果购入设备过度，数量品种过多，不仅沒有必需并且会提升，那么今天厨神厨房设备小编就带大家来了解一下！成本费，得不偿失。大家都知道，酒店一般是属于那种偏档次的地方，那么对于酒店的厨房设备还有环境卫生方面是有比较严格的要求的。
云南厨具厨房设备炉具按用途有以下品种：炒炉：主要用于炒菜，且单次炒菜的份量不多。炒炉一般有避火架、调味板等配件。炒炉在燃烧方式上分大气式（自然风）、鼓风式两类。包括单头炒炉、单炒单尾炒炉、单炒单尾单炮台炒炉、双头炒炉、双炒单尾炒炉、双炒双尾炒炉、双炒双尾单炮台炒炉（五星灶）、双炒双尾双炮台炒炉（六星灶）。
厨房设备机械类设备：这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备：为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是不可少的设备。
以上信息由专业从事厨房排烟设备批发厂家的云南厨神厨房设备于2024/4/16 12:26:36发布
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