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太原厨房灭火系统安装即时留言「成安消防设备」

发布者:成安消防设备 发布时间:2024-05-09 03:11:05

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厨房内燃料走漏遇明火引起灾祸。近几年,跟着社会化进程的提高,为习惯环保的要求,一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如、、煤气等可燃气或柴油为主。一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏,遇到明火即发生燃烧引起火灾。厨房灭火系统安装

厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制造是比较常见的操作。假如油锅内温度过高,锅内温度到达油的闪点,油便会发生闪燃,如花生油的闪点为282℃,豆油闪点为140℃,菜子油为163℃,蓖麻油为220℃。假如持续加温,油锅就会发生自燃,一旦厨师或职工处置不妥,就容易引起火灾。油锅起火,因为温度高、火焰大、火灾延伸快,因此其火灾危险性很大。

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如何选择可靠的厨房自动灭火设备。厨房灭火系统安装

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在面临火灾时灭火效率和灭火性能是值得关注的。效率和性能可以根据灭火剂用量和灭火时间的长短来确定,常见的灭火产品中灭火效率从高到低依次为化学灭火的灭火剂(干粉、气溶胶等)、窒息灭火的惰性气体(CO2、IG541等)、泡沫、细水雾(水喷雾)。由数据可以看出,气体、泡沫、细水雾、水喷雾和自动喷水灭火系统灭火时间和灭火剂用量依次增加,自动喷水灭火系统灭火剂用量大灭火时间长,但相对可靠,灭火成功率为95%以上。选用可靠的灭火设备可为人的平安提供保障。厨房灭火系统安装

建筑自身的条件也会对灭火设备的选用造成影响。不同灭火设备由于其本身的性能而适用于不同建筑和保护区,为保证灭火效率,应选择适当灭火设备。自动喷水灭火系统通常用于建筑物的整体保护;水喷雾主要用于建筑物的局部保护,水喷雾可用于构筑物整体保护;火探管仅用于保护局部的控制柜等。大量数据表明自动喷水灭火系统灭火成功率在95%~98%之间,在灭火上表现较好。

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厨房灭火装置采用机械与电控相结合,结构精巧。厨房灭火系统安装

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商业用厨房灭火系统可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主 。湿式灭火系统充装以特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。

厨房灭火装置采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、,具有自动、手动、应急三种启动方式,实施全天24小时监控,安装合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便。厨房灭火系统安装

该类灭火系统具有灭火效益高, 灭火成本低 , 对环境无污染、灭火后易于清洗现场等优点。这种装置具备火灾自动探测、自动实施灭火、灭火后自动切换喷射冷却水进行冷却防止复燃,装置设有紧急启动机构 , 在遇到特殊情况时,可紧急手动启动,从而完成整套系统的灭火动作。

由于厨房火灾通常是高闪点的食用油燃烧,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,厨房灭火系统安装烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

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厨房灭火系统安装的相关内容

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厨房灭火设备的分类。商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火系统充装经特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。该类灭火系统具有灭火,灭火后易于清洗现场等优点。厨房灭火系统安装

商业厨房火灾具有不达到燃点,锅内的食用油不会燃烧,而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰,油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后,能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于、柴油等油品火灾更难以扑灭。

商业用厨房在使用过程中,其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时,易引起燃烧,并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。厨房灭火系统安装

调试厨房自动灭火装置设备前应注意以下几点:

一,熟悉厨房设备灭火装置的所规定的技术要点。

二,准备厨房自动灭火设备调试规定所需的记录表。

三,调试厨房自动灭火装置必需的其他资料。

本期内容就跟大家分享到这里了,更多关于厨房灭火系统安装的精彩资讯请继续关注我们吧!

以上信息由专业从事厨房灭火系统安装的成安消防设备于2024/5/9 3:11:05发布

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