所需食材：
面粉400克，酵母5克，白糖2勺，无铝双效泡打粉厂家2勺
具体做法：
1.将酵母放入温水中融化，温水的温度在30度左右，摸着是不烫手的温度。面粉中放入无铝双效泡打粉厂家和白糖混合均匀后，倒入酵母水和成面团后发酵至两倍大。这一步面团多揉一揉。
2.取出发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，一定要反复多揉一会。然后分成若干大小均匀的小剂子。
3.取一个剂子，反复多揉一会儿，收口朝下，整理成馒头状。
4.放到笼屉上二次醒发15分钟左右，至馒头变大，体积变轻。这是关键的第二点。
5.上锅蒸15分钟，一定不要关火后立即掀开锅盖。焖两三分钟再出锅。
泡打粉的主要成分有三：小苏打、酸性粉和玉米淀粉。下面让我们来看看酸性粉和玉米淀粉吧:
酸性粉其实是一种统称，是指酸性的材料，一般是指塔塔粉，它的主要目的是来平衡整个泡打粉的酸碱度，酸碱中和的直接后果就是让泡打粉接触水分后反应时间更长，这样就能产生更多的气体了，面点自然更加松软。
玉米淀粉在这里更像是打酱油的角色，它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末，避免它们太快发生反应，是作为填充剂存在的。
无铝双效泡打粉厂家是我们常用的发酵剂，一般我们做面包或者糕类都会用到泡打粉，而且现在很多人都会用无铝泡打粉，这样所含的化学物质也很少的。更有益于我们的健康。我们一起来认识无铝双效泡打粉厂家。
随着现代人的消费意识越来越新颖，自己都会在家里制作糕点和饼干，例如烤箱的家庭化，随着发生变化的就是泡打粉的广泛运用，我们很多时间都会用到，而且无铝泡打粉甚是受欢迎。我们一起来看看无铝泡打粉的作用。
无铝双效泡打粉厂家相对于其他泡打粉的优势主要在于其不含明矾和硫酸铝，不会对人类健康造成危害，也不会对环境造成污染。
无铝泡打粉的优点还包括：
发酵速度快：无铝泡打粉的发酵速度比其他泡打粉更快，可以缩短制作时间，提率。
蓬松效果好：无铝泡打粉蓬松效果较好，做出的食品更加松软、细腻，口感更加舒适。
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以上信息由专业从事无铝双效泡打粉厂家的亿发于2024/5/18 12:02:18发布
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