为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。
销量大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！
鲜食产品有着不低于30%的毛利率，便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性，可带动店内其他产品销售，并且能提高商品连带率，增加客单量。
任何一一个做正当生意的店家几乎都逃 脱不了不景气甚至晦气的时候:竞争对手 增多，利润微薄，甚至遭遇导致资金 短缺，即使苦苦支撑，仍不见转机的希望 一直到有一 天，转让或外兑成了惟-的 选择。便利店也不例外，甚至更容易遭遇 这种危机。试想，当你的便利店遇到这种 情景，你将如何规划人生的下一步?
大家都知道，国内会做生意的要数 潮州人一就算放眼亚洲经济圈 ，潮州人 也是的店铺经营高手。很多人都 认为潮州人会做生意仰仗的无非只是他们 比别人更能吃苦耐劳、更有胆识、更会精 打细算，其实这些都不是根本原因。
以上信息由专业从事小型7便利店加盟模式的柒便利于2024/5/18 7:15:34发布
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