除臭
小苏打具有的除臭能力,与掩盖异味的香料不同,小苏打是从根本上解决异味。
因此,用于冰箱、鞋或鞋柜、塑料餐盒的异味、不能频繁清洗的地毯或布艺沙发等,效果非常好。
使用方法
小苏打的用途非常多,介绍几个做家务的。
洗水果蔬菜
水果蔬菜上的残留物多为有机化合物,水溶性弱,用清水清洗效果甚微,一般用洗洁精清洗效果好。
但又担心洗洁精残留物,到底要残留物还是洗洁精残留物,纠结死了,哈哈。
不用纠结,洒一些小苏打和用一点点洗洁精就搞定了。倒水清洗30秒以上后,流水清洗。
注意食用碱不宜多,一勺指甲盖大小的量即可,一定要反复揉匀,否则蒸熟的馒头或者包子的外皮上就会有黄色的斑点,这就是没揉匀的表现。而且味道也会发苦!食用碱有一定的腐蚀性,所以家里重油的物件,可以用它来清洗!而且使用的方法也简单,只要把食用碱融于水中,擦拭物品即可!不仅如此,用食用碱擦拭完的物件,还会光亮如新!
盐是骨头碱是筋!在做手擀面时,加入适量的盐和食用碱,可以让面条更加的筋道,提高口感!一般盐与面粉的比例是0.21,而食用碱与面粉的比例则是0.11,这样做吃来的面条筋道爽口,风味!馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕等,通常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
以上信息由专业从事批发碳酸氢钠厂家电话的亮峰于2024/3/28 14:53:12发布
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