由于长得实在太像了,小伙伴们常把裙带菜认作海带的嫩叶。其实它们是两种不同的藻类,且区别还蛮大的,你可看仔细了!
海带为带状体,分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状,它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝,圆柱形或扁平,起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。简言之,海带身形长、肉厚实有嚼劲,炖汤、拌菜、煮火锅都很美味。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。
裙带菜与海带一样,也是一种大型的藻类,其不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜。其口感相比海带更加细腻滑嫩,通常用来做煮汤或凉拌。
裙带菜的育苗方法裙带菜人工苗种培育有两种方法,一是低温育苗,另一种是常温育苗。低温育苗是采用低温培育海带育苗的方法来培育裙带幼苗,实行孢子体渡度,此方法设备投入多,成本高,操作复杂,一般不再采用。而常温育苗则简便易行。仅有育苗室、海水沉淀池,过滤池,附着器等在常温下进行即可。裙带菜首先要说的这个,大家很熟悉,小编超级喜欢吃这个,原来它完整的时候是绿色羽毛状哒,叶片比海带薄,外形就像大破葵扇,还有点像裙带,由此而得名的。
苗帘即育苗器,通常用红棕绳或维尼纶绳编织而成。红棕绳的规格质量要求、处理方法、苗帘的编织方法等均与海带夏苗帘基本相同。
裙带菜的育苗维尼纶苗帘,又分涂刷环氧树脂的硬帘和不涂环氧树脂的软帘两种,以硬帘育苗效果好。软帘和硬帘用直径3~5毫米的白色维尼纶绳编织而成。每帘为50道绳,净长62米(这里介绍的是苗帘的一种规格,实际上应根据育苗池的长宽情况而定)。苗帘编成后,暂绷在木框上,先均匀涂刷上1层环氧树脂(以无du的“191”为好),待完全干燥呈硬板状后,再从木框上拆下,以防硬帘的扭曲不平。使用前再用过滤海水浸泡1天即可。中肋又叫裙带菜梗,位于叶片中间起着叶片的支撑作用,也被用来食用。
以上信息由专业从事即食裙带菜的虹洋食品于2024/3/28 16:18:05发布
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