靠发酵产生的酒精分散在酒糟里而且期度数也是很低的，也是不适合饮用的。为了提高酒精度数，一般还要进行蒸馏提纯，主要采用甑桶作容器(半固态法出外)进行缓火蒸馏，而浓香白酒还采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏。经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，酱香原酒的度数轮次不一样度数也就不一样，但是浓度范围也就是52到58之间，酱香白酒不同轮次的原酒其质量、风格都不相同，所以需要分批分型入库。所以一般大型的酒厂，区域不是酿酒的生产房而是酒库。
白酒的四大香型
白酒的四大香型分别是:酱香型、浓香型、清香型和凤香型。
酱香型：酒酱香突出，幽雅细腻,酒体丰富醇厚。浓香型酒窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调。清香型酒清香醇正,诸味协调,醇甜柔和。凤香型酒清澈透明,醇香秀雅,诸味谐调。
米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园和西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
豉香型:以广东佛山”玉冰烧酒”为代表。以以米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
馥郁香型:以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的口味特征。
健康喝酒小知识
1.事实上，在喝酒的过程中，你必须慢慢地喝。你可以喝五杯，但是慢慢地喝可以让你喝六杯而不会喝醉。
2.喝酒吃菜。通常，当你坐在餐桌旁，当你看到一个成年人在喝酒时，你会喝一小口酒，吃一些食物。事实上，这是吸收酒精的好方法。
3.先吃后喝。你为什么这么说？上菜后我们都得吃点东西。为了我们自己的胃，我们必须这样做。
4.多喝水。水和酒在一起。如果你喝太多酒，你也应该多喝水。不要担心上厕所。这将剂和消除酒精。
5.酒精含量适中。每个人的饮酒量是有限度的。那我们就不能按照自己的警戒线喝酒。你应该知道喝醉是什么感觉。
6.多吃水果。在饮酒和进食时，如果有水果，那么你应该吃一些，这有利于燃烧酒精。
海得润滋大天津白酒是由位于天津市滨海新区的**天津海得润滋生食品有限公司**（简称“海得润滋”）生产的一种白酒。该公司成立于2001年，注册资金为1300万元，是国内采用淡化饮用水技术的高新技术企业。在生产方面，“蓝色梦想”系列浓香型白酒是公司的明星产品之一。“蓝色梦想”系列甄选泸州本地精粮为原料,严格遵循传统古法酿造而成：其色泽清透、窖香馥郁；入口绵甜爽劲且回味悠长；具有不上头和快的特点。此外，公司还注重产品的品质控制和技术创新,所有产品均已通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证等机构的检验与认可。除了生产商品外（此处指前文提到的桶装水等产品），公司在酒类制造方面也颇具实力和性.在品牌历史和文化背景上，"直沽"二字作为早期对于现今的天津地区的称呼也体现了当地酿酒业的历史渊源——早在元代初期(元至元十九年)，天津已能造出烧酒即高粱为主的烈度较高的蒸馏型饮品了;虽然当时的质量评价并不高（“素无佳酿”），但无可否认的是这一地区成为了北方早从事此类饮品的产区之一并为后来真正形成规模化和商业化奠定了基础条件及宝贵的经验积累..而如今的海德润泽正是传承并发扬了这一悠久而深厚的文化传统！
以上信息由专业从事大天津白酒38度的海得润滋于2025/5/9 21:01:20发布
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