广州天圣厨房设备有限公司専业从事整体中西厨房设计、生产、安装、销售的厨房设备厂家，承接的业务有厨房设备工程，医院厨具设备行业口碑佳，厨房设备维修，厨房设备维护，同时承接厨具设备工程等服务。主要涉及酒店、工厂、企业单位、学校食堂、茶楼等厨房设备。产品具有节能环保、人性化的特点。一般厨房改造工程涉及到旧设备的拆卸、水电布局的微调、新设备进场安装，工程量较大，多一天的工期都会对酒楼经营带来巨大的损失。广州天圣竭诚为国内外客户朋友提供的服务，欢迎来电洽谈！
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广州天圣厨房设备提醒你，厨房厨具中用具主要包括哪些东西？
答：首先，储藏用具，分为两大部分：食品储藏和器物用品储藏。
其次，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现。
后，器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
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餐车系列厨房设备分别有送餐车，残食台柜，调料车，饼盘车，挂鸭架等；番禺区厨房工程良心厂家------广州天圣绿色酒店厨房改造从商用燃气节能灶开始酒店厨房节能改造是一项节能环保工程。厨房电器机械设备有压面机，和面机，多功能搅拌机，发酵柜/醒发箱电烤箱，电炸炉，电饼铛，多功能切菜机，土豆去皮机，绞肉机，公司饭堂厨房设计，制冰机，电开水器连底座，消毒柜，锯骨机等等。我公司可一站配齐，价格低，品种全。西餐设备：西餐厅，咖啡厅，休闲餐厅扒炉，烧烤炉，披萨炉，薯条机，榨汁机，咖啡机，碎冰机等；
众所周知，商用厨房内湿度大，温度高，使用强度大，因此商用厨房设备主要材料都会选用不锈钢。我们常说的不锈钢是是不锈耐酸钢的简称，这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，是一类材料的统称，而不是特指某一材料。因此，同样顶着不锈钢的名字，钢材类成分比例不同，不锈钢的性能也有非常大的区别。广州天圣厨房设备有限公司已在2015年顺利通过了IS9001国际质量管理体系认证。
304和201不锈钢厨具的区别——广州天圣
铁和钢是以含碳量的多少来区别的。低于2%含碳量的铁碳合金是钢，高于2%含碳量的则称之为铁。钢既有韧性又有弹性还有刚性，从而被广泛应用。而让不锈钢带有抗腐蚀性能的决定性元素是铬。含在10.5%以上铬元素的钢就不易生锈。
那如何区别不锈钢材质呢？目前常用于厨房设备的不锈钢主要有201和304。201不锈钢是价格便宜，但是容易生锈；而304不锈钢是使用广泛的一种不锈钢材料，不易生锈，质量好，价格也相对204要高一些。
304和201不锈钢厨具的区别——广州天圣
1、规格：常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好，但价格贵，201差一些。304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。
2、201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。
3、304组成为18Cr-9Ni，是得到广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
4、201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈，锰也对人体神经系统有害，因此201不锈钢不适用于食品级设备。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。厨房工程解决方案，设计施工安装一站式服务——广州天圣设计师不会告诉你的商业厨房建设注意事项机电部分：燃气系统：燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。而304不锈钢安全属于食用级别材质，目前食用级的不锈钢都是304不锈钢和以上级别的。
不锈钢饭堂厨房设备在使用中的误区
1、加酒烹饪
不锈钢在高温烹饪时，如果加入酒类的调味，酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解，经过分解和食物及汤的融和，会产生有害物质从而影响人体的吸收和消化。
2、煮中药
在加热条件下，中药中所含的各种等生化物质会分解，很容易与不锈钢厨具中的活性金属元素发生各种化学反应，这将大大降低功效和甚至会产生一些。因此，在煮中药时，应选择砂锅或的中药锅。
3、用强酸、强碱、漂或钢球
清洗脏兮兮的不锈钢饭堂厨房设备时，应注意强酸、强碱性清洗剂或漂不适合清洗表面，因为它会损坏外镀保护层，不能用比较硬的擦洗钢球。相反，应该使用相对柔软的布料。每次清洗后，应及时将水清洗干净，保持干燥。
以上信息由专业从事酒店厨房设备工程价格的广州天圣于2024/5/8 13:29:15发布
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