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其主要成分有脂肪、蛋白质、膳食纤维等，其它成分有矿物质、α亚麻酸、木酚素、亚麻胶、等。科学家们发现，亚麻籽中含有苷类、抗VB6因子、植酸等多种抗营养因子。有改善皮肤，改善组织，降低胆固醇，改善功能等功效。采用微波炉烘焙杀菌设备进行处理，可降低亚麻籽及其制品中基苷的含量，提高亚麻籽的功效。
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本公司生产的微波亚麻籽烘焙灭菌设备，它是通过微波的穿透性加热，提高物料温度，使物料内的水分蒸发汽化，蒸发的水蒸气通过排水系统排出，从而达到干燥熟化物料的目的。在微波渗透介质时，由于介质损耗引起介质温度的升高，使介质内、外几乎同时升温，形成体热源状态，极大地缩短了常规加热的传热时间，并通过微波低温烘焙杀菌设备对亚麻籽进行烘焙杀菌，绿色、健康、环保、营养，符合现代饮食理念。
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微波炉干燥装置一般工作点：
材料在微波电磁场的直接作用下，不经热传导而均匀加热。微波热效与非热效的双效同时具有杀菌效果。本品相对于传统工艺，清爽爽口，芳香浓郁，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少，生产环境好，杀菌效果好。在炒货淡季，本设备还可用于食品的干燥、杀菌、烘焙、加热、膨化、熟化等过程，一机多用。
亚麻籽微波干燥机主要采用不锈钢板制作，坚固耐用，隔热保温效果还可以通用，而且占地面积小，不产生“三废”污染；设备采用 PLC系统，智能化工作，实现流水作业，还可大大提高生产效率，提高企业效益。
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用微波烘焙设备烘焙出的杂粮比传统炒锅转炉烘焙出的味道好，五谷杂粮烘焙一般是热传递性质，五谷杂粮从表面干燥到内部，这样烘焙出来的五谷杂粮口感较硬，烘焙出来的口感也不太均匀。使用微波烘烤五谷杂粮，具有良好的口感和香味，且颗粒丰满，色泽鲜艳，微波烘烤是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，在水分多的地方先吸收微波，里外同时进行，产生热效应和生物效应，实现微波加热升温，达到熟化目的。
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一个好的设备当然离不开合理的设计，也离不开满足生产需要，可以从以下几点说起：
加热，烘焙，快速均匀杀菌，低温杀菌，有效杀菌，可达到商业所需的微生物总数要求，
干燥，干燥，杀菌一机多用，节能，比一般的加工设备省电。健康卫生，环保无工业三废，操作灵活，
按客户生产产能按物料含水量计算应使用的功率设备数，操作，1-2人可操作整条生产线，产量极高。
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营养健康的饮食，精米粉和粗粮的结合(健康饮食成为一种趋势)。
粗谷物、五谷杂粮的熟化烘焙，可直接食用或与研磨粉搭配食用，采用传统的高温炒或高温烘焙，小批量烘焙和空隙烘焙烘焙。
身体健康要求国民生活富裕，环境、土壤、农残等，健康饮食已成为刚需，低温烘焙保持营养已成为烘焙方式，五谷杂粮烘焙机烘焙时间短，烘焙温度低，色泽、营养、口感保证好，有一定的膨化效果，酥脆易磨，复水性好。
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装置特征：
生产的亚麻籽味道好，低温熟化，不会破坏亚麻籽中营养物质的熟化速度快，。
能实现批量生产膨化效果好，与其他方法相比，熟化的杂粮要大，饱满，颜色鲜艳。可实现熟化杀菌同时进行，且杀菌效果符合食品安全标准，延长了亚麻籽的保质期。
节约能源，利用微波加热五谷杂粮本身会产生热量，不需要热传导，无能耗，操作简单，方便灵活，整个生产过程只需2-3人就能完成。
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亚麻籽烘烤设备简介：
食品工业中的消毒和干燥，通常是指用常规空气将固体食品中的水分降至平衡或安全的水。在含水量较高的情况下，霉菌、酶活性和害虫对产品质量的影响略有忽略。大多数材料中，这一含水率为12~14%。食品经过消毒后要干燥，其意义在于：能实现长期保存，不变质；可以节约生产出经济价值较高的食品。
亚麻籽微波干燥装置特点：
，能耗低由于含有水分的物质容易吸收微波而被加热，所以除少量多单传输损耗外，其它损耗很少。
无论物体的各个部分的形状如何，微波加热都可以使物体的表面均匀地渗入电磁波并产生热能。因此受热均匀性好，不会出现内生外焦现象。
以上信息由专业从事微波烘焙熟化机定制的广州福滔微波于2024/5/22 9:49:26发布
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