大多数水稻品种是没有成熟后期的,它们在收获时具有生理成熟并具有发芽能力。而且,大米发芽所需的吸水量相当低。因此,如果大米在收获期间不断暴露在阴雨天气中,将导致其无法收获,及时干燥和晒干,大米将在田间发芽。
储存的大米在大雾,潮湿或雨水中也容易发芽。如果米饭没有及时脱粒或晒干,会很容易在水分中变黄。发芽和泛黄后大米的质量和存储稳定性将大大降低。
另外就是我们需要时不时的看一下粮食中有没有变质、发霉的粮食,如果有的话需要我们及时的把这些坏的粮食挑出去。还有一点就是我们保存粮食一定要放在干燥的地方,潮湿的地方可以加速粮食霉变的可能性。如果我们确定保存之前大豆里面没有虫子或者是霉变的可能性的话,我们把大豆放置在干净的袋子中是可以保存很长时间的,另外稻子没有去壳的时候、小麦都是可以保存较长时间的。粮食水分的变化与安全储藏有着密切关系,粮食水分可以直接反映粮食安全性、稳定性,同时粮食水分也是评价粮食品质的重要指标,是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分,并且水分含量通常保持在一定范围之内,这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。但如果粮食湿度过高,不仅容易因为微生物的快速繁殖而腐坏,并且还可能因霉变导致部分范围温度升高,使得粮食发芽进一步造成损失。当湿度过低时,粮食则会因为脱水严重而影响食用效果,对于用作种子的粮食来说,将会直接造成无法使用。要想保证粮食的品质,确保粮食价格,就要合理控制粮食的含水量。以上信息由专业从事智能粮库通风地笼公司的谷源仓储于2024/5/6 6:55:05发布
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