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分子量为28.06的乙烯(Ethylene)，化学式为C2H4，由两个碳原子和四个氢原子组成。碳-碳双键连接两个碳原子。在某些组织、中发现乙烯，是由蛋氨酸在充足供氧的条件下转化而成的。
乙烯系合成纤维、合成橡胶、合成塑料(聚乙烯及聚氯乙烯)、合成乙醇(酒精)的基本化工原料，也被用来制造氯乙烯、、、醋酸、和等，也可作为水果蔬菜的催熟剂，是一种已被证实的植物。
乙烯业是世界上化工产品之一，乙烯工业是石油化工行业的，其产品占石化产品的75%以上，在国民经济中占有重要地位。乙烯产量已成为世界上衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志之一。
生理学作用为：三次反应，促进果实成熟，促进叶片衰老，诱导不定根和根毛的发生，打破植物种子和花蕾的休眠，抑制多种植物开花(但可诱导、促进菠萝及其同属植物开花)，在花发育的早期就可以改变花的性别分化方向。
2017年10月27日，世界卫生组织国际研究机构发布的致癌物质清单初步整理参考，乙烯属于3种致癌物。
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按照成分元素
1、烃。有机物中只含有碳和氢两种元素，简称烃。例如、乙烯、、苯等。简单的烃类是。
2、衍生物烃。烃类衍生物是一组化合物，它们是由其它原子或原子团代替氢原子而产生。比如卤代烃，醇，氨基酸，核酸等。
功能分区
功能团：决定化合物特性的原子或原子团，称为功能基团。具有相同功能基团的化合物，其化学性质基本相同。普通官能团的碳碳双键，碳碳三键，羟基，羧基，醚键，醛基，羰基等。
同系物：结构相似，在分子组成上有一个或几个不同的“CH.”原子团的有机物称为同系物。并且必须是同一类物质(含有相同且数量相同的官能团，羟基例外)，酚和醇不能成为同系物，如和苯)。同系物的结构相似，使其化学性质相似；其物理性质往往随分子量增加而有规律地变化。
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多肽：是一种复合物，由一分子氨基酸的氨基与另一分子的氨基酸的羧基缩合而成。由二肽组成的两个氨基酸分子称为二肽。
多肽类化合物：由多个α-氨基酸分子聚集在一起，消去水分子，形成包含多肽键的有机物。
蛋白：也叫朊蛋白。通常分子质量在10000以上。蛋白是有机体的主要成分之一，是生命活动的基础。不同蛋白的氨基酸组成、排列次序、肽链的立体结构不同。各种蛋白质的氨基酸排列顺序和立体结构已经弄清楚了。根据分子形态，蛋白质可分为纤维蛋白和球蛋白。纤维素如丝、毛、发、皮、角、蹄等，球蛋白如酶、蛋白等。根据溶度的不同，可分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、不溶性硬蛋白等。根据成分的不同，可以分为简单蛋白和复合蛋白，简单蛋白是由简单蛋白与其他物质结合而成的复合物，如蛋白质和核酸结合产生核酸蛋白，蛋白质与糖蛋白结合产生糖蛋白，蛋白质与血红素结合产生血红蛋白等。
糖：也叫碳水化合物。多羟基醛或多羟基酮和多羟基酮的总称，可以通过水解产生多羟基醛或多羟基酮。糖分为单糖、寡糖、多糖等。正常情况下，糖类的氢原子数与氧原子的比值为2:1，但是甲醛CH2O等不属于糖类；鼠李糖：C6H12O5属于糖类。
葡萄糖：的糖，如葡萄糖(醛糖)，它不能水解。
寡糖：一种在水解过程中能产生2~10个分子单糖的糖类称为寡糖。蔗糖、麦芽糖、乳糖等二糖是的。
多聚糖：也叫多糖。一种分子聚糖水解时，可以产生10个分子以上的单糖称为多聚糖，如淀粉和纤维素，可用通式表达(C6H10O5) n。n可能是几百到几千。
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以上信息由专业从事表面活性剂用乙烯基溴化镁的言仑生物科技于2025/6/30 18:46:03发布
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