一般情况下不锈钢煮肉锅炖肉锅采用加温的方法比采用常温的效果要好，特别是北方冬天气温较低的条件下。节能汤桶煮肉锅炖肉锅煮豆类的需要注意事项：需要注意的是：豆类和有些杂粮也不容易煮烂，有不少人也尝试用压力锅，虽然烹饪时间能够缩短，但其营养成分会流失很多。虽然加温存在热能成本，但容易控制，而常温处理液相对成本较高，且控制难度较大。另外，根据各节能汤桶制做厂家使用脱脂剂，磷化液情况不同，好稳定一家脱脂剂、磷化液，以避免不同配方化学反应而产生对节能汤桶表面喷涂质量的不良影响。
节能煮肉炖肉锅参数型号，受热面积大
容量70公斤（内径45x内深45）
容量98公斤（内径50x内深50）
容量169公斤（内径60x内深60）
容量230公斤（内径70x内深60）
容量269公斤（内径70x内深70）
容量300公斤（内径80x内深60）
容量350公斤（内径80x内深70）
容量508公斤（内径90x内深80）
容量628公斤（内径100x内深80）
容量900公斤（内径1.2米x内深80）
容量1060公斤（内径1.3米x内深80）
容量1230公斤（内径1.4米x内深80）
容量1410公斤（内径1.4x内深1米）
容量1760公斤（内径1.5米x内深1米）
容量2000公斤（内径1.6米x内深1米）
节能炖肉锅煮肉锅参数：
1、产品型号: 50公斤—2000公斤
2、结构型式：固定/可倾 可根据客户要求配置搅拌装置。
3、煮肉锅使用二次加热装置，热利用率高。
4、加热方式：罐装液化气、管道天然汽、罐装天然汽（根据客户要求配置卤制品加工设备）
5、容积：50公斤、100公斤、169公斤、300公斤、400公斤、500公斤、600公斤、800公斤、1000公斤、1600公斤、2000公斤
6、卤制品加工设备结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
节能煮肉炖肉锅材料说明：
1、外壳用料说明：采用201或304#SUS不锈钢板
2、炉面采用δ1.5MM不锈钢板一次成型
3、侧板采用δ1.2MM不锈钢板
4、锅底厚度采用δ3MM—5mm不锈钢制作
5、腿管采用1.2MMΦ51不锈钢管
6、调节脚采用全金属外包不锈钢脚
7、加热方式：电加热或燃气加热
8、全封闭式结构防水、油烟
9、具有故障自检并能显示故障代码
以上信息由专业从事节能卤肉锅厂家的佰恒厨业于2024/5/14 12:57:14发布
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