眼前的炒菜机器人并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器。使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本，但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化，那还是要人类的厨师方能胜任。
快捷：三分钟搞定一个菜
[1] 机器人不可貌相，尽管方头方脑，样子普通，但却是相当智能，在这里，它是大厨，人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后，就完全按照机器人的语音提示操作即可，三分钟，香喷喷的一份炒菜就出炉了，炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜，而且可以做出10份，让人们很羡慕：“我们要是这样炒10份菜，手都软了。”
便宜：比请厨师成本减少一半
虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等，但是核算下来，要比请厨师实惠得多，机器人不知疲倦，不用休息，而且有了机器人就不用再请厨师了，普通的服务人员培训一周就可以上岗，熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元，而要请一位厨师，平均工资要4000元左右，所以机器人的使用很大地节约了成本。成本降了下来，使得产品的价格也低了，例如，两个素菜的双拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，这个价格无疑是很有竞争力的。
节省、干净：厨房面积缩小了
[1] 有了能干的机器人，食材都是由中央厨房统一配置，省去了厨房中的切配环节，灶台数量也可以缩减，厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎，这些餐厅追求的就是“麻雀虽小，五脏俱全”，所以，越是能节省空间越受欢迎。而且，让朱建雄满意的是，机器人干活利索干净，它都会自动清洗，不会溅到外面，所以就算做了几百份菜，周围的地面也是干净的，而这要是换成人炒，则会是另一番景象。
钜兆厨房智能化设备以其健康、安全、节能、环保等诸多优点而被迅速推广，在全球倡导低碳经济和政府大力提倡节能减排政策下，商用电磁炉必将取代传统的高能耗产品。在过去的五年时间里，钜兆公司不断推陈出新，不断优化和完善产品质量，同时积极推广商用电磁炉的应用，在厨房智能化、节能环保方面钜兆公司对社会做出了重大贡献。
近年来，随着现代社会的高速运转，厨房电器减负成为众多民众所期盼的愿望，一系列智能厨电产品受到从消费者青睐，成为市场热潮。2015年智能炒菜机器人行业市场规模约139亿元，2016年达到约216亿元，2017年上半年约256亿元，增长率923%其中，商用智能炒菜机占据了市场的较大份额，家用系列由于普及率有限，市场仍有待开发。2015年商用智能炒菜机实现市场规模约63亿元，2016年约158亿元，2017年上半年约198亿元，增长明显。
而说到这种钜兆智能炒菜机器人的研发生产背景，简单来讲它是受餐饮连锁实际需求变化影响产生的，并且它同时也是为了改变传统的炒菜模式而被研发生产出来的，具体来讲主要表现在以下几个方面： 1、智能炒菜机器人有自动控制火候，自动抛锅，自动下酱料，自动下菜码，不必人工抛炒，在炒菜期间不会有飞溅，给人轻松，安全的感觉。 2、智能炒菜机器人不用煤和气，杜绝了因煤气泄漏使人体的事件，只需直接连接电源就可使用，达到安全的目的。 3、智能炒菜机器人只需将主料，副料分别放入料内即可，全自动数码控制火侯方便快捷，使不会炒菜的人也能烹饪出总厨拿手精美可口的菜肴
全自动炒菜机器人
多种语音提示半自动炒菜机器人
科学技术向来是把“双刃剑”，智能机器人技术在发挥其积极作用的。因此有人担忧：智能机器人将来是否会在智能上超越人类，以至对就业造成影响，甚或威胁人类的生命财产？其实，这方面的担心完全没有必要。智能机器人并非无所不能，它的智商目 前只相当于4岁的儿童，它的“常识”比正常成年人就差得更远了。 中国学者周海中早在1990年发表的《论机器人》一文中就指出：机器人在工作强度、运算速度和记忆功能方面可以超越人类，但在意识、推理等方面不可能超越人类。日本机器人广濑茂男近也指出：即使智能机器人将来具有常识，并能进行自我，也不可能带来大范围的失业，更不可能对人类造成威胁。只有正确看待和使用智能机器人，才能使其更好地服务人类、造福人类。
以上信息由专业从事大型自动炒菜机器人的钜兆电磁炉于2024/5/2 11:57:55发布
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