小型米酒酿酒设备是一种酿酒设备，用于冷拌酒茬，加入酒和曲酒的混合物，工作时间短，资源非常节约，物料自动添加和卸载，降低了工人的劳动强度，避免了食品浪费现象。与颗粒接触的部件均为优良不锈钢。使用时，酒茬通过输送带，风机在破碎搅拌的同时工作，迅速冷却。冷却后，酒茬自动与酒曲混合在喂料装置中。
小型米酒酿酒设备的自动化过程介绍。
小型米酒酿酒设备主要由以下配件组成：酒糟落料斗、设备不锈钢支架、传动链轮链条、搅拌电机、混合电机、传动电机、加曲料斗、物料接料斗、辅助操作平台等配件组成。
小型米酒酿酒设备的工作原理是酿酒工艺要求酒糟从酒甑出来后首先加热水进行调整酒糟的湿度要求，之后酒糟要求降温至工艺温度，在达到该温度后加入酒曲，加曲之后酒糟经调制器搅拌均匀再入窖发酵，整套设备开始用行车抓斗将蒸煮混合后的酒糟抓入设备前面的落料斗。
过控制落料斗高度使得达到运转层厚度的要求，酒糟在落到传送带后通过主动电机带动链轮使得酒糟向前传送，在传送过程中不断用风机对酒糟进行降温，在降至工艺温度后加曲机开始加曲，再用风机进行降温直到工艺要求的发酵温度，之后酒糟通过接料斗转移至窖池进行发酵。
小型米酒酿酒设备的使用步骤
小型米酒酿酒设备是将摊晾、加浆、加曲、搅拌、卸料等工序一次性完成，与传统工艺相比，大大降低劳动强度，实现机械自动化。装有多个轴流风机，通过风量的调节，使高温凉茬在输送过程中降到规定的温度，摊晾效果好，在摊晾过程中设置多个搅拌装置，使凉茬在摊晾过程中松散、不易结坨，加浆、下曲均匀，数量可调节，通过装置可将浆水、曲粉、粮茬搅拌均匀。
使用步骤：
一、安装前应首先查看小型米酒酿酒设备各部位，零件是否有松动现象，如发现，需修理后方可安装。
二、安装时，打茬机跑车轮与道轨间隙以打茬机与轨迹来回跑动时为规范。
三、打茬机安装结束后，需要行试工作五分钟左右，查看各部位是否有杂音现象出现，如发现杂音应泊车检修，待试工作正常后，方可投入正常生产运用。
四、运用过程中，应经常留意有无异常动静，轰动是否加大，如发现杂音应及时泊车检修。
五、打茬机投入运用后，应定期查看螺栓有无松动，零部件有无损坏，如发现应根据具体情况检修或更换零部件。
六、在运用过程中，注油部位应定期注油，一般每三个月注黄油一次，以确保打茬机各传动部位润滑正常，减少磨损。
七、小型米酒酿酒设备若长时间停用从头投入生产运用时，要从头进行查看，并通过试车工作正常后再投入生产运用。
小型米酒酿酒设备的工作原理
白酒的小型米酒酿酒设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。
生料酿造白酒，在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化（生料酿造是边发酵边糖化），而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要讲述蒸馏设备。
在众多蒸馏设备中，无论传统设备还是新型设备，其原理都是一样的：
小型米酒酿酒设备完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同，分离液态混合物的单元操作（蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程，习惯上统称为蒸馏）。
把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾，生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分，剩余混合物中含有较多的难挥发组分，因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。
生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多，主要有简单蒸馏和精馏等。
在白酒生产中，将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩，得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节（或称为蒸馏），它属于简单蒸馏。
白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。
小型米酒酿酒设备
你有没有为酒厂繁琐的工作流程感到头疼？想象一下，如果有一款设备，小型米酒酿酒设备，不用人工，就能把曲料摊凉、降温、卸料，一键搞定所有步骤。这就是我们的全自动酿酒设备，它的出现，像是为大型酒厂量身打造的助手。
首先，这台小型米酒酿酒设备采用不锈钢材质，而且，板材比常规的还要加厚，这意味着它不仅美观，还非常坚固耐用。智能操作系统让你可以轻松控制整个酿酒流程，无需人员，点点按钮就能操作，简单又。而且这设备还配备了变频控制技术，能根据不同的酿造阶段自动调节，确保每一步都无误。
你知道吗，这台小型米酒酿酒设备，不仅仅是个智能搅拌机，它还能加曲、摊凉、降温、卸料，全部工序一气呵成。你只需准备好原料，剩下的交给它，就像有一个隐形的酿酒师傅在帮忙。想想看，这样会节省多少人力和时间？一台设备，替代多个工人的手工操作，效率提升不止一个档次。
选择这款小型米酒酿酒设备，不仅是在选择一个产品，更是在选择一种轻松、的工作方式。省时省力，让你的酒厂运转更加顺畅，生产出的酒质量更加稳定。这样的选择，对于追求的大型酒厂来说，是明智之举。别犹豫了，让我们一起迈向智能酿酒的新时代，享受科技带来的便捷吧！
以上信息由专业从事小型米酒酿酒设备的曲阜文轩于2024/5/9 6:34:57发布
转载请注明来源：http://www.zhizhuke.cn/qyzx/qfwx2656-2749315284.html
