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肉牛宰杀制作工艺1、待宰圈管理方法（1）、装卸车前要索要原产地动物检疫管理机构出具的合格证实,并临车观察，内未见异常，证货相符合后准许装卸车。把后1/4体悬挂在横梁上，因为自身分量，在剔骨过程中肌肉自然下垂，操作比较便利。（2）、经清点点头数，用轻轻拍打或牵引带的方法驱赶身心健康的牛进到待宰圈，按牛的身体状况开展分圈管理方法。待宰圈的占地按每头牛3-2m2设计方案。（3）、待宰的牛送宰前应停食休养二十四小时，便于清除运送中途的疲惫，恢复过来的生理学情况，在休养期内检疫证工作人员定时执行观察，发觉可YI病牛送防护圈观察，明确得病的牛送急宰间解决，身心健康合格的牛在宰前3钟头终止饮用水。（4）、牛在宰以前，要开展淋浴间，洗去牛体上的污渍和微生物，淋浴间时要操纵压力，不必过急以防导致牛紧张。（5）、牛在进赶牛道前，要秤重计量检定，秤重好的牛进到赶牛道，从小动物的褔利和人道主义视角讲，牛不可以采用暴LI驱赶的方法，暴LI驱赶导致应急反应，危害牛羊肉的质量，要设计方案“迷道”的方式让牛主动的进到宰杀生产车间。赶牛道子宽一般设计方案为900-100mm。

工位步进电机机能力：2000kg/min产品型号：定制型号规格：可用目标：牛种类：生产流水线可用行业：牧畜、养殖行业产品类别：全新升级品牌：特恩特电源电压：380v输出功率：2000W外观规格：定制mm净重：kg该工位步进电机机用以将牛体从转挂服务平台顺着各工业园区传至检测、秤重区。在确保充沛饮水和歇息的条件下，调查牛的外表、举动、精神情况等，并进行详尽的临床查看。步进式运输。皮带输送机为立柱式构造。皮带输送机全长：21.1m。热浸镀锌解决。包含：1套密闭式滚轴路轨约21m长不锈钢钢管轨1个气动式撑腿装置1套驱动器模块（步进式）1个時间控制器1套气动式涨紧装置1个二次扩大装置1套降低直轨约2m缓存路轨、约40只支架、涤纶滚轴、传动链条全长约45m、运输间距约21m。装有拨叉，牛体间隔（工位间隔）：210b250m。

1、活牛称重系统软件系统软件包括范畴：电子地磅、不锈钢板服务平台、不锈钢板箱体、箱体配有一个通道门和一个進口门、配有带数字称重显示器。固定式平台，全不锈钢结构，配有一个带台阶及安全扶手的框架，固定在重型不锈钢圆支柱上。称重能力：1500Kg净重辨别能力：五百克。称重作业平台规格：2500*90b250m（长*宽）。箱体高宽比：160b250m。2、牵牛机声卡机架、传动链条均热浸镀锌构造，电动机和减速器一体化，额定功率：1.5Kw。乘务长：8米3、气动翻板箱箱体和档板为热浸镀锌构造，翻板为不锈钢加工。气缸、气动元器件为铝合金型材。包含：1套气动翻板设备，1套气动闭店设备。