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单柱升降台是配合着牛液压机剥皮机应用，以进行牛的去皮；悬臂升降台配合着牛体输送机应用，以进行牛的开胸、取红、白内脏、修割、检疫证等作用；站台地面防滑，护栏不锈钢板；站台上装有脚踩阀，能够自动控制系统升降机；单柱升降台是配合着牛液压机剥皮机应用，以进行牛的去皮；悬臂升降台配合着牛体输送机应用，以进行牛的开胸、取红、白内脏、修割、检疫证等作用；站台地面防滑，护栏不锈钢板；站台上装有脚踩阀，能够自动控制系统升降机；

6、去四蹄由前臂骨和腕骨间的肘关节处堵截前蹄，由踝关节和跗骨间的跗骨节处堵截后蹄。7、剥皮机械自动化流水线作业一般采用吊式剥皮的方法。技艺预剥，随后用设备剥皮。8、去尾要在荐椎和尾椎对接处去掉牛尾巴。9、去内脏去内脏时，先,竖向锯断盆qiang骨和肩胛骨。随后，沿腹腔的正中心线用刀切分。腹部和胸骨打开后，摘除肛men和外yinbu，去掉牛的消化吸收、代谢、泌尿系统。把腹部和胸骨中间的横膈膜与体壁分离出来，去掉吸气和循环系统等内脏。去掉人体脂肪和pen腔人体脂肪。10、劈半一般要顺着脊椎骨管理中心，用电锯切分成摆弄两块体。倘若不应用电锯，可以顺着脊椎骨左侧由头顶部向尾端锯断，分为软、硬两截，左侧称之为软半，右边称之为硬半。

1、牛屠宰前检疫证（1）检查检疫证明及免yi标示。待宰畜入场时尽量索取相关证实，如动物产地检疫合格证实、运输检疫证明、消菌证实及检查有没有免yi标示。务必注意的是，一定要将有效件与产品结合起来观查，确保证物一致，不能出现畜不对号的情况，待检查结果符合条件之后再进行屠宰工作上。（2）人群检查。人群检查是将牛群按入场生产批号分批分圈进行检查，重要包括“三态检查”和逐头温度检测。“三态检查”是数据格式检查，仔细观察牛群在幽静状况下的具体表现是否一切正常，有没有干咳嗽、气喘、流囗水、昏睡不醒和容易犯困等人格缺陷；其次是交叉性检查，将圈中牛群哄起后或在御载后的活动整个过程中，观查牛的运动状态有没有发现异常；第三是状况检查，在牛群的生理活动中，观查生理状况是否发现异常。进行“三态检查”时，并分不清上下左右顺序。在经历人群检查后，牛群休息一段时间后逐头进行体温检测，牛的身体人体正常体温为37.5～39.5℃，疑似病牛逐头进行诊断，必不可少时进行实验室诊断。