一家便利店能不能赚钱主要看两点：毛利率和客流量。
无人店只能卖标准化产品，毛利率低，行业内一般鲜食的利润，但无人店做鲜食比较困难。
主要有两个原因：一是做鲜食店里必须有人操作，像冷串、关东煮你不可能让顾客自己操作，体验很差，卫生也没保障；二是无人店位置比较分散，即使做鲜食，供应链的成本也会很高。
所以多数无人店只售标准化商品，比如饮料、方便面、薯片等，毛利率自然较低。
便利店之所以被列为一种商业类型，仅仅是因为它们在顾客需求方面有着明显不同于其他类型商业的定位。还应该说，便利店的特点是有大量的小店铺，所以醉离顾客很近。醉适合满足顾客的即时消费，方便。
假设顾客想暂时买一盒项燕或一瓶饮料，恐怕他们不会一路去超市买然后排队结账。也许你必须保存你的包。这种需求是直接需求，也是便利店生存的基础。便利店的商业圈不仅比超市小得多。所以目前无人店还难以解决盈利问题，不推荐现在加盟，但可以关注。正是因为便利店需要满足眼前的需求，便利店商圈的性质通常可以分为居住区、娱乐区、大学区、商业区、观光区等。不同的商业圈也会影响商品。
1.销售分析:主要分析本月的销售情况。与去年同期相比，本月的销售指标可以进行分析，了解同比销售趋势、实际销售额和计划缺口。
2.毛利分析:将本月的毛利率和毛利率与去年同期进行比较。通过对这组数据的分析，我们可以知道是否存在同比毛利率和商品毛利率的不足。
3.成本分析:主要是对本月费用的详细分析。与去年同期相比，没有成本控制。这里的费用是指:员工费用、能源消耗、材料和办公用品以及维护费用。所以，无人便利店虽然解决传统便利店房租和人工成本高的问题，但会产生新问题：1、服务体验差，没有店员做导购，促销，及时补货。租金、库存损失、日常运营费用，通过对这组数据的分析，我们可以清楚地了解到，门店在成本可控的情况下运营后，是否存在同比产生的异常成本，是否没有节约成本的空间。
以上信息由专业从事小型超市加盟费用的柒便利于2024/5/3 7:45:53发布
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