目前我国海产品总产量3500万吨，我国海产品正朝着深加工方向发展，依靠技术创新提高产品竞争力。海产品加工应采用新方法、新工艺、新技术，在现有加工技术的基础上进行技术创新。作为海鲜干加工中的重要环节，其烘干技术直接影响到海鲜的加工深度。毫无疑问，在海鲜干燥行业，烘干是一个耗能很大的过程，需要烘干和加工的海鲜产品很多，因此空气能热泵海鲜烘干设备具有很大的发展潜力。水产品烘干机是用来烘干鱼、虾、蟹、贝类等的烘干机设备，水产品干燥加工对其储存、运输非常重要，因此水产品烘干机在水产养殖业和生产企业中的应用也有着举足轻重的地位。
开环海鲜干燥设备/低温移动海鲜干燥机有哪些优势？1、板房与搁板简单灵活，可任意将多台主机并排大量烘干，可设计成板房式或装配线式。2、热风在干燥室内密闭循环，热，节能。并配有热风回收装置，充分节约能源，设备无二次污染，符合国家食品卫生标准。3、海鲜在干燥过程中不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化，干燥，干燥后水合性好，营养损失少，贮存期长。与任何传统的干燥设备相比，能更有效地保护干燥物料的色、香、味、个性形态和活性成分。配备高强度循环轴流风机，促进箱内热空气的强制循环。由于干燥室的上下部分之间的温差非常小，所以海鲜处于热风循环状态，有足够的风量和热量使海鲜干燥更均匀、更快。空气能热泵干燥机，不仅提高了干燥产品的价值，还减少了劳动力需求，有效降低了干燥成本。
其次，依靠阳光干燥效率低，需要在晴天干燥几天。阴天或干燥时间不足可能会导致鱼干含水量高，容易发霉，并在后期储存时易发霉。
空气能水产品烘干设备鱼干烘干机的优点：
1、采用热泵水产品烘干设备对鱼干进行综合干燥，能耗低，有效降低运行成本
2、干燥过程应通风良好，鱼干表面应加热均匀，无需人工进入翻转。保持鱼干的光泽，成品质量可以统一。
3、干燥过程，干燥过程中没有过热或燃烧的危险
4、自动温湿度控制，精度高。有效避免人工操作造成的不干燥或过度干燥现象，降低劳动强度和操作成本
5、通用性强，鱼干烘干机可一机多用，可用来烘干鱿鱼、大虾、虾米等海产品，还可用来烘干果蔬、食品等，降低了投资成本，提高了设备的有效利用率。
根据海虾和河虾的不同品种，温度加热干燥除湿智能控制系统的温度设定在50℃～55℃中高温，湿度设定在30%，烘干时间约4h，含水量为18%。在干燥过程中，一般需要大量的循环空气，风速要大，避免水汽停留在虾干表面。控制要点是抑制细菌生长，保留虾仁、虾米、虾皮、虾仁烘干后的色泽。按此步骤烘出的虾干、虾仁、虾米、虾皮形状完整，外观整齐，色泽自然，淡黄色，微红有光泽，肉质丰满，虾身弯曲，风味自然清新。
热泵烘干机对虾仁、虾米、虾皮进行烘干处理，整个过程节能无污染，可以分阶段设置温度、湿度、干燥时间等，熟练掌握烘干工艺，干燥出来的虾仁、虾米、虾皮品相好、色泽佳、香味浓，从而大大提高其附加值。而且烘干过程不需要专人看管，省工省力。把虾仁、虾米、虾皮放在烘干盘上，一盘一盘放到烘干架上，然后推进烘干房内，适当翻动，可以迅速、均匀的干燥虾仁、虾米、虾皮。
以上信息由专业从事贝类烘干房生产厂家的迈特思机械于2025/5/7 21:26:02发布
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