生产酸辣粉加工机的厂家也不少,今天就讲讲开封市丽星机械设备有限公司。不管是袋装酸辣粉还是碗装酸辣粉,仅仅包装不同而已,使用的酸辣粉设备都是一样的,制作酸辣粉丝、粉饼具体的工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→→定长横切→周转筐储存→定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。以淀粉为原料、20道工序生产而成。酸辣粉源于巴蜀民间,取食红薯淀粉,经过烹饪调味后其特点是“麻、辣、鲜、香、酸而不涩且油而不腻”!由于酸辣粉口味丰富,大众化的消费,受到不少消费者的喜欢。
制作方便即食酸辣粉的粉饼机器设备原料广泛,各种薯类淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝,整个过程不需要添加明矾,加工粉丝不需要开粉无开粉废水排放,是根据淀粉的从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机,为封闭式、自动化运行,PLC控制。酸辣粉因其口味丰富、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,软弹爽滑、无防腐剂非油炸,便捷的食用方式受到不少消费者的喜欢,网红休闲食品。超市、卖场、街边店学校附近,经常会看到酸辣粉的身影。
碗装方便酸辣粉因其口味独特、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,软弹爽滑、工艺无需添加明矾、非油炸,便捷的食用方式受到不少消费者的青睐,网红休闲食品。投资创业者如果想办一个这样的加工厂,都需要什么设备呢?需要一套自动化涂布式方便粉丝设备。该设备根据淀粉的原理特性设计,采用铺浆切割工艺,生产出来的酸辣粉解决了市面上成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。具体流程是:预热→搅拌→上料→储料→刮板下料成型→熟化→冷却→脱离→老化→竖切丝→横切→周转筐储存→定量称重→装碗-→自动成型→干燥→除潮→凉化→包装。
那投资创业者如果想办一个这样的加工厂,都需要什么设备呢?
酸辣粉设备投入占了总投入资金的相对比例,所以选择酸辣粉设备机器的时候需要进行多家考察比较,在选择挑选设备工艺型号的时候要定位好:1是想随便做做还是想当成事业?如果想当成事业来做,就必须考虑设备工艺是否符合相关政策?是否无开粉废水排放?是否不需添加明矾?2 自动化程度要求? 开封丽星机械生产的酸辣粉设备采用铺浆切割工艺,能够自动化完成从淀粉入机到粉丝直条切割的过程,再配套定型烘干设备,成品形状、规格自定义,可生产圆形、桶装、碗装、袋装等多种形状规格的粉饼,能够适应多元化的市场需求。
以上信息由专业从事即食即食粉丝生产设备案例的丽星机械于2024/4/27 6:41:04发布
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