小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠，也可以防止叶绿素流失。
小苏打几乎到处都买得到，如果要运用在料理上的话，记得选择买食用的小苏打，大卖场亦可找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤)黄色塑料袋包装的小苏打，但售价较贵;另外在南北杂货行也有食用600公克重包装，相当便宜。
所以在添加小苏打时，应减少盐（氯化钠）的使用量。清理瓷砖上的黄渍，家里的地板砖怎么擦都擦不干净，怎么办，其实用拖把蘸取小苏打水，擦拭地板砖，很快就能将地板擦得光亮。另外，在使用小苏打时还应注意以下事项：小苏打不稳定，在潮湿环境中易分解，不宜久置，随用随加，注意混合均匀；添加量随饲料组合及饲养水平而异，用量不宜过大，一般饲料中添加量以0.5%以下为宜；小苏打为碱性物质，应避免与酸性物质配伍使用，包括维生素C、液酸，以免引起失效。
小苏打中含有碳酸氢根，所以呈现弱碱性，有利于保持猪体内酸碱平衡和电解质的离子平衡，从而保证猪体内正常的渗透压和酸碱平衡，保证猪体内环境的平衡，从而提高猪群的抗应激能力。2克，白糖10克，盐2克份量20个烤箱温度175度中层15分钟做法1，全麦面粉和小苏打和好倒入容器中搅拌均匀2，酵母加入水和白糖搅拌均匀，上面会有气泡，说明酵母比较有活力。可以在夏季高温时，猪群的饲料中添加小苏打抗猪群热应激；可以在猪群饲料或饮水中添加小苏打，可以在猪转群前后饲料或饮水中添加小苏打，降低转群应激。
一斤小苏打兑1000斤水那么小苏打和水的比例就是一比1000那么就是1000÷10=100水的量缩小了100倍，那么小苏打的量也要缩小100倍，就是一除以100 = 0.01斤小苏打
产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4-5克小苏打
在小猪日粮中添加0.5%的小苏打zhuan。
育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克。
添加方法为：
先将小苏打在少量水中溶解，然后加入猪饲料中，拌和均匀，10-15分钟后再喂。
以上信息由专业从事饲料级小苏打供应商的鲁秋盐化于2025/9/1 16:57:37发布
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