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1.将十二水磷酸氢二钠加水溶解,过滤后,在滤液中缓慢加入磷酸,控制pH值4.2~4.6,反应液经蒸发浓缩至出现结晶膜为止。再经冷却结晶、离心分离得到二水磷酸二氢钠。 2.将氢yang化钠或碳酸钠溶液缓缓加入到浓磷酸溶液中,搅拌过滤。控制pH值在4.4~4.6,进行加热浓缩,冷却至室温,析出结晶.后抽滤,结晶于室温下干燥,得纯品。3.采用重结晶法。将工业级磷酸二氢钠溶于80~85℃的蒸馏水中配成饱和溶液,加入脱色剂、除重金属剂、除shen剂进行提纯。再加入食用磷酸调节ph值。后经过滤、冷却结晶、离心分离,稍加风干,制得食用二水磷酸二氢钠成品。其反应式如下。4.将工业品磷酸20kg,用10kg犵蒸馏水稀释,加入1200ml饱和硫hua氢水溶液,静置8~10h,滤去黄色沉淀,备用。15kg工业品碳酸钠用30kg热蒸馏水溶解,加20ml双氧shui搅匀,20min后过滤。将该碳酸钠溶液在搅拌下缓慢加入上述备用磷酸溶液中,控制ph值在3.5~4.4范围,进行反应: 反应结束后,用蒸汽加热至沸,蒸出CO2,过滤,将溶液浓缩至表面呈现结晶膜为止。不断搅拌,冷却结晶,吸滤,在30℃下干燥,即得成品。
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1.将十二水磷酸氢二钠加水溶解,过滤后,在滤液中缓慢加入磷酸,控制pH值4.2~4.6,反应液经蒸发浓缩至出现结晶膜为止。再经冷却结晶、离心分离得到二水磷酸二氢钠。
2.将氢yang化钠或碳酸钠溶液缓缓加入到浓磷酸溶液中,搅拌过滤。控制pH值在4.4~4.6,进行加热浓缩,冷却至室温,析出结晶.后抽滤,结晶于室温下干燥,得纯品。
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磷酸二氢钠在食品中的应用:磷酸二氢钠作为一种酸性食品添加剂,可以在制作食品的过程中产生一定程度的膨胀作用,促进面团或其他食材的酸性反应,从而让食品更加松软、有弹性。此外,磷酸二氢钠还可以作为酸性催化剂,用于制作奶酪、酸奶等乳制品,调节酸度、加速凝固过程,增强食品的口感。
以上信息由专业从事食品级磷酸二氢钠货量足的紫东于2025/8/22 15:59:20发布
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