黄花菜烘烤工艺
黄花菜烘烤工艺有两种:一种是前期需经过传统的锅蒸后再烘烤,另一种是新鲜的黄花菜直接烘烤。后一种要求烘烤的设备具有非常强的密封性(保湿性)。若您的设备不能保湿,即密封性不好的话,请选用一种烘烤工艺。
一种烘烤工艺:
1. 将采摘的新鲜黄花菜,放在蒸锅上,蒸到淡黄色(绿色全部蒸掉),手摸整体变软即可(需夹到外面冷却到不烫手后再摸)。
2. 将蒸好的黄花菜放在烤盘上抹平(烤盘需透气性好,用不锈钢网),整体厚度一致,要求5~8厘米,烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙,会造成热风穿透物料的性能变差,损失能源,还会使烘烤的黄花菜不均匀。
3. 关上烤房(箱)大门,设置烘烤断
4. 炉子点火(若用电烤,则启动开关)。
5. 检查烘烤质量:烘烤一段时间后,打开烤房(箱)大门,取出部分黄花菜。把里面的芯撕开,无水分即可。若还有水分,则根据需要延长第六段的时间,继续烘烤。
6. 烘烤完成。黄花菜烘烤好后,先把炉子的火压灭,再关掉烘烤设备。
辣椒烘干-金龙烘干设
一、加热源有蒸汽、电、远红外、气电两用,供用户选择
二、使用温度:蒸汽加热50-130℃,高140℃
三、用电、远红外温度50-300℃ ,可配套自控系统或电脑控制系统,供用户选择
四、常用蒸汽压力0.2-0.8mpa(2-8kg/cm2)
五、配用电加热按Ⅰ型计算15kw,实用5-8kw/h
六、特殊要求在定货时表明
七、非标烘箱价格面议
八、使用温度大于140℃或小于60℃,要在定货时注明
九、本厂出厂的烘车,烘盘尺寸统一,可以互换使用。
十、烘盘尺寸:460X640X45mm
金龙牌木材烘干设备除湿原理是使用未饱满湿空气吹过被烘干的木材,吸收其间水分的设备。为进步湿空气的吸湿才能,通常都先将湿空气加热。木材烘干设备使湿空气定压下经过加热器时,外界加热湿空气,湿空气温度升高。但并未添加湿空气的水蒸气含量,也无蒸汽凝聚析出,因此相对湿度下降为为之下降,所以进步了吸湿才能。可见在加热器中的加热进程是个升温增焓的定比湿度进程。当加热后的湿空气进入枯燥器枯燥木材时,主要由湿空气放热(削减湿空气的焓)使湿物料中的水分汽化而进入空气,添加空气中所含水蒸气的焓。由此,枯燥进程可近似当作空气温度逐步下降而湿度逐步添加的定焓进程。以上信息由专业从事海参干燥机直销的金龙烘干于2024/5/16 11:20:08发布
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