花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。
蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养。
明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％，可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养。
不可少的设备之一，那么如何使用海鲜池，还有很多 的酒店不具备海鲜养殖员，下面我为大家来讲解一下海鲜池的使用方法及窍门。一，海水的盐度和温度，
一般海水的盐度多数使用海水晶来调制，贝类盐度控制在18-22°.温度控制在夏季16°左右.冬季10°左右..
海水鱼类（多数鱼类.特殊的不含） 盐度控制在22-24°之间。温度控制在夏季17-18° 冬季12-14°
海水虾蟹类.盐度控制在24-28°。温度夏季17°。冬季8-10°。
淡水鱼养殖，每立方淡水加两包食用盐（可以起到杀菌的作用）温度夏季18-21°。冬季常温即可。
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即然水的健身运动是这般的关键，那麼挪动它的恰当方法是什么呢？
大家一般应用循环泵来挪动这段时间。这一泵每钟头在水族鱼缸中开展5次水循环系统，那样出水量能够更改每日四次的健身运动方位，而且時间转换。
除此之外，大家还详细介绍了一种十分有益于生活在石制珊瑚礁岩层中的玻璃缸自然环境的净化处理。只需把这种石块放到水里一段时间，他们就会为藻类植物和微生物的生长发育造就有益的标准，使水里的小珊瑚礁修复到一个优良的生态体系。借助这种中小型珊瑚礁的振兴，玻璃缸将更非常容易喂养海水观赏鱼和海洋动物。实际的绿色生态原理还不清楚，但做得非常好。
酒店餐厅海鲜池的管理方法必须注意什么？（1）
协作厨房、餐厅、市场销售等做好海产品菜肴的开发设计与销售业务。（2）
与厨房沟通交流，立即做好死鲜的解决工作中，尽量避免损害。（3）
与厨房部相互配合，积极主动审理餐厅部由海产品造成的顾客举报。（4）
对新入种类做好总部职工及餐厅导购员与服务生的业务培训。（5）
用餐前后左右巡查海鲜池各缸身体各种水产品的饲养状况，以提前防止并立即治很有可能发生的各种各样病症，常常查验污水处理与给氧机器设备，避免出现意外产生，防止导致多余的损害。
以上信息由专业从事鱼缸定做的搏鳌水族于2024/5/21 10:52:43发布
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