鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,病、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些引致的过敏反应有抑制作用。蛋类是生活饮食中很常见的一种营养大类,而我们在日常生活中,常吃大都是鸡蛋、鸭蛋之类的,不过今天给大家介绍的这种食物,虽然个头要比鸡蛋、鸭蛋小很多,但是营养价值比起它们却更胜一筹。
鹌鹑蛋不仅可以直接食用,口感比较清香,具有鸡蛋特有的香味,还可以将鹌鹑蛋在炒锅中小火慢煎,煎至鹌鹑蛋两面金黄,就会有一种鸡蛋烤焦以后的焦香味道,食用口感更加惊艳。在食用面食的时候,也可以将鹌鹑蛋放入里面,营养更加均衡,也可以将鹌鹑蛋放入卤肉中卤制以后,口感又别具风味,更多鹌鹑蛋的新鲜食用方法,还是有待你的开发。宜:鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用。
食用提示:每天3-5个 制作指导:
1。神经弱、多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效;
2。对于病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天;
3。胃不舒适:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。
以上信息由专业从事五香鹌鹑蛋价格的新东方食品于2024/5/12 10:22:58发布
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