大家都知道,鹌鹑蛋的壳上面有密密麻麻的斑点,好像人脸上的斑和胎记,于是就有传言说孕妇吃鹌鹑蛋生出的宝宝脸上会长斑,这是真的吗?鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。当然不是真的,而且毫无科学依据,并不能因为食物的外貌来揣测,这种说法纯属无稽之谈,鹌鹑蛋营养丰富,含有的蛋白质、维生素和矿物质,不仅能够给孕妇提供各种营养,还能有助于胎儿的生长发育。
鹌鹑蛋的营养价值很高,其中所含有的营养成分很容易被身体吸收利用,特别适合体质虚弱、营养不良、气血不足和少年儿童生长发育等人群食用,可以很好的补充身体对营养成分的吸收利用。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,营养丰富,故有“卵中佳品”之称。满足身体身体代谢所需要的营养成分。卤鹌鹑蛋也是一道好吃而且方便的家常菜。注意鹌鹑蛋不可以与猪肝及菌类食物一同食用,否则易使人面生黑斑或生痔。
鹌鹑蛋营养价值鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可益血,强筋健体。 适用人群 一般人均可食用。鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2。5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。注意鹌鹑蛋虽然营养丰富,可是吃多了也不好,所以对于的人群来说尽量少吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋是一种美食,通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
1。 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、及身体虚弱的人食用;
2。 脑血管不宜多食鹌鹑蛋。
以上信息由专业从事五香鹌鹑蛋生产厂家的新东方食品于2024/5/20 6:39:14发布
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