厨房清洁剂除油污的原理是依据乳化原理。
清洁剂去除油污是一种乳化作用，氢氧化l钠等强碱除油污的原理大不一样，是利用高温下油脂在强碱溶液中的皂化反应生成羧酸钠盐和甘油的原理。洗涤剂中都有十二烷基磺酸钠之类的表面活性剂，这类物质之所以成为乳化剂。溶于水之后，亲油基伸入油分子中，亲水基伸入水分子中，形成了乳浊液，利用这个原理除去油污。
面对厨房的重油污我们该怎么办呢？
化油剂：家里的油污太重了，用洗洁精、小苏打或者其他的清洁剂，加上钢丝球都很难把又黏又厚的厨房油污给清洗干净，有的时候还会刮伤墙面、油烟机，减少油烟机的使用寿命，为了让我们清洁油污变得更加方便，可以入手一些化油剂回来，市面上的化油剂的种类也比较多，价格比较实惠，用来清洁厨房重油污是太好不过的事情了。
厨房油污之所以难清理主要原因是厨房中的油污要么是日积月累形成的油垢，要么是油烟受热之后变硬发黏。
越粘稠越硬的油污清洁起来越费劲，要让厨房保持清洁的方法有2个。
一个就是及时清洁，每天刷锅洗碗之后把厨房墙壁油烟机擦一下。当然这个很多人都无法做到；那么就往下看。
另一个就是选择专门的厨房油污清洁剂，与洗洁精不同，厨房油污清洁剂的功效更强，分解油污的能力更强，一喷，一擦，省时省力。
厨房里的油污不去除干净，也会产生附着，油污从点到面，然后形成一个顽固的“油污壳”，再想清理就是难上加难。厨房是给一家人烹饪的地方，你想象中的厨房是什么样的？干净、整洁？做的食物都散发着香气，做完饭吃的时候尽兴了，但想到还要收拾“残局”瞬间就觉得这顿饭不香了。再看到擦除不掉的顽固油渍，就更让人觉得头疼。
以上信息由专业从事厨房油污清洁剂采购的涅而净于2024/5/8 10:52:41发布
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