夏季快餐配送时有哪些注意事项？
在快餐店煮快餐时，应首先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁消毒干净。
在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。
其次，对配送的快餐应先用嗅觉感官对质量进行判断，确认无异味后再配送，对快餐包装密封很严的食物更应注意，因为惰性气体的存在会加速细菌的繁殖和毒1素的产生。
快餐配送公司配送流程
快餐配送公司根据客户的需求统一采购食材，并能保持蔬菜水果类食物的新鲜；肉类等容易腐烂变质的食物要装进冰箱进行冷冻，保证食物健康安全
配送方式：
现场分餐： 在我公司基地加工成成品，分装到专门的食品槽、桶中，然后装入保温箱中，用专门送餐车辆配送到指1定地点，服务人员随车到达，按客户要求提供散打、零点、自助等分餐方式。
快餐配送公司经营法则
关注客户需求；食堂承包行业经营需要尽量满足所服务团体人的需求。在保证食堂质量的前提下，涵盖一定的产品线宽度，为大多数人提供满意的餐饮服务。在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。因此不管套餐模式多么有利于现场管理，有利于控制食品的品质，有利于利用规模优势降低成本，但是由于忽略了个人主观选择性，必然会遭到淘汰。合肥海氏惠杰公司欢迎大家前来咨询
快餐配送选择食材基地，绿色环保无污染，合肥海氏惠杰具有丰富经验的营养师团队，因此能够提供标准化菜单，并且可以确保菜肴的丰富性和营养的平衡。无论是食材的选择还是清洗加工都有着严格的程序：食材好，食才好，合肥海氏惠杰坚持好材做好饭，每一份食材都来自安全生产基地；从食材源头采购到供应储备运输再到生产加工层层把关。5、工作餐配送后我方厨工责任心更强，员工的口味不满意，只要有意见，有人服务改善。保证原材料安全，让每位员工吃到的都是zui新鲜的食材，让您吃的放心！
以上信息由专业从事快餐配送企业的合肥海氏惠杰于2024/5/17 10:32:27发布
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