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佛山厨房设备工程了解更多「广州天圣」

发布者:广州天圣 发布时间:2024-04-30 10:09:36

佛山厨房设备工程了解更多「广州天圣」[广州天圣6fed739]内容:

广州天圣厨房设备有限公司成立于2014年,经过近三年的公司经营发展,已成为一家集商用厨房设备的研发设计、制造加工、销售服务和大型厨房工程设计安装及改造等业务于一体的大型企业,是广州乃至中国区具优势的商用厨具企业之一。如果您面临着不知如何设计您的厨房的困惑,可致电广州天圣厨房设备有限公司服务热线,我们会有的服务团队为您排忧解难。我司承接工程项目分别有:酒店厨房工程、学校厨房工程、工厂厨房工程、餐饮厨房工程、中央厨房工程、医院厨房工程、企事业单位厨房工程、酒吧厨房工程、餐厅厨房工程等。

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燃烧控制:燃烧系统有整套的点火,大、小火运行、检测、熄火报警,熄火切断和再点火功能,且每套烧咀各有一个独立的控制箱,能够做到单独控制。每个控制箱接口可和仪表间温控仪连接,使整套系统全部做到自动控制。还有一些餐饮店老板觉得,新买炉具价格贵,还不如买个二手炉具更便宜些。管路参数采用自动控制。助燃空气和燃料的管路压力可设定并自动调节,使助燃空气和燃料量控制在一定比值,保证达到较高的燃烧效率,消除黑烟。

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炉内温度控制采用先进的智能数显温控仪,它和测温元件、自控烧咀组成闭环控制。具有、高灵活性、抗干扰性和高可靠性。只要酒店经营者通过长期使用节能灶尝到甜头后,在以后开分店的时候他都会主动要求使用整体节能灶具。温控系统可对热处理生产工艺曲线进行自动计算、操作、显示、储存,实现全过程控制。在仪表柜上设有温度、各烧咀、各管路参数的操作值显示和异常情况报警及紧急保护措施,确保操作安全。

广州天圣厨房设备有限公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州天圣厨房设备有限公司定做炉具、商用制冷设备品种齐全、价格合理。广州天圣厨房设备有限公司实力强大,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。根据专家研究,由贮藏中心的冰箱、清洗中心的炉灶三点间的操作动线可联成一个三角形(通称工作三角形)。欢迎您来电咨询。广州天圣厨房设备有限公司承接的工程有饭馆厨房工程、酒楼厨房工程、茶楼厨房工程等;灶具-蒸饭柜-食品蒸柜-不锈钢碗柜-和面机-馒头机-全自动压面机 ,我们立志诚心对待每一个客户。

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如今,很多小户型厨房装修为了节省空间,客厅与餐厅之间采用开放式设计,又称之为开放式餐厅。这样在设计上既节省空间,又可以让空间的透明度增加。因为各有不同的功能,但是在设计风格样式大多属于同一类型的,但两者是密切相连。

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厨房设备必须满足以下要求:厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本国人体的计侧数据,以国家木示准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。广州天圣厨房设备有限公司大力实施“品牌战略”,坚持“用户为主、诚实守信”的经营服务理念。从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为:食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。

广州天圣厨房设计为您整理的酒店厨房施工需要注意的事项!

排水系统:

排水方式

1. 厨房排水设备较多,排水量大,建议使用排水沟排水,沟里找坡贴瓷砖或内衬不锈钢,沟上铺不锈钢篦子,在下层或垫层内预留排水主管。

优点:便于清淤、减少排水管长度及分支,减少堵塞现象。

缺点:需要结构降板或建筑垫层,视排水沟长度,垫层高度在200~350mm。

2. 如厨房规模较小,或受条件限制,无法降板或垫层,设计下层排水管排水。

优点:安装方便,不层高。

缺点:排水中油脂降温后容易吸附在管壁,不易清洗;厨房需设计数量较多的地漏和排水点,下层排水支管较多,一旦堵塞,疏通困难。

污水处理:厨房污水处理系统采用地沟、单级及多级隔油处理方式。

1. 设置设备下隔油箱方式;

2. 设置主排水成品或土建隔油池;

3. 以上两项同时采用。

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电气系统:

供电要求

1.厨房供电原则上要有3个回路:

a)照明电源(包括厨房主吸顶照明光源,其它补充光源等)

b)厨房电器动力电源(包括抽油烟机、烤箱、电饭锅、微波炉、电磁炉、消毒柜、搅拌机、净水设施,垃圾处理器等)

c)如冰箱或冷库等电源,应连接到应急发电机上。

2.厨房内所有插座回路应设计接地及过流保护,建议使用不锈钢盖板。

3.所有电气面板必须标明设备回路。

4.为清洁提供20A插座。

5.建议为厨房设计等电位接地箱。

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照明设计:

1.临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止意外和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少混入杂物。

2.厨房建议照度500lux。

3.建议使用暖白光源,应为嵌装荧火灯,可防蒸汽并便于清洁。

4.厨房照明通过面板控制,切勿设计调光模块。

5.必须在厨房提供应急照明。

以上信息由专业从事佛山厨房设备工程的广州天圣于2024/4/30 10:09:36发布

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