商用厨房设备是指适用于餐厅、酒店等商业场所的烹饪和用餐设施的大型厨具。这些设备的种类繁多，包括但不限于以下几种：1.排烟系统（油烟机）：用于排除炒菜时产生的油污废气；2水池系列），提供清洁卫生水源）；3隔热板材（隔离锅台及灶炉的热源）。根据规模不同还可以配备各种消毒碗柜/制冰机和食品加工机械设备等等。）4洗碗槽(大功率多方位强劲风力,升温快)。5洗涤盆(带皂液器)6储物柜或者工作平台7垃圾处理中心8万向脚轮9双层不锈钢架构造）以及餐车等一系列辅助产品。（温馨提示:在选择购买的时候建议对质量进行把关以防上当受骗！以上就是关于商用的一个简单介绍仅供参考希望对您有所帮助。
针对商用厨房设备方案设计，我们需要考虑多个因素以确保设备的实用性和安全性。首先需要考虑的是能源效率问题，因此选择高i效节能的燃气灶和烤箱是关键之一。此外，为了满足不同菜品的烹饪需求以及提高工作效率和质量，我们还需要配备一些专i业的厨具和小型电器等设施。在空间规划方面，需要合理利用每一寸可用面积并确保操作流畅性。例如：我们可以采用开放式布局以增加空间的通透感并且方便员工之间的沟通与协作；另外还可以根据实际需要进行灵活配置以满足不同的使用场景要求。对于储存区域的设计来说，需要根据食品种类、数量和使用频率等因素进行分类存放以便于管理维护和提高存储安全性能。
以下是商用厨房设备的安装流程：场地准备。在设备进场前，需要确保现场的水电已经到位并且是符合国家i标准的；同时还需要确定下水管道是否通畅以及电路的承载能力是否能满足所有电器负荷的要求等准备工作以确保后续工作的顺利进行。
以上信息由专业从事广东商业厨房工程的广州天圣于2024/5/17 12:05:33发布
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