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广东工厂厨房工程服务介绍 广州天圣厨具

发布者:广州天圣 发布时间:2024-05-23 11:51:04

广东工厂厨房工程服务介绍 广州天圣厨具[广州天圣6fed739]内容:

     广州天圣厨房设备有限公司是一家从事设备研发、设计、生产制造于一体的现代化厨房设备厂家,致力于厨房设备开发、、成为有竞争力的大型商用厨房供应商之一。广州天圣厨房设备有限公司已在2015年顺利通过了IS9001国际质量管理体系认证。供应大型酒店、餐饮、部11队、机关、院校食堂等单位使用,产品质量均受到用户的好评!拥有専业的生产线;年生产能力可达上万(套),我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种,其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

现代化的餐厅设计要兼顾哪些实际需求呢?广州天圣告诉你

一、要满足顾客的需求:顾客的基本需求是食物的美味度和就餐的舒适度,食物美味需求靠厨师,就餐的舒适度就要靠设计师了。贵州省厨房设计行业------广州天圣厨房内部有不少火灾隐患,如房内的燃气、油的泄漏,炉灶燃烧时产生的高温,烟罩内长期积累的油污等。在设计过程中还要考虑到不同年龄段顾客的需求,老人、小孩、青年的需求都不同,小孩的活动区、青年的活动区规划都需要専业的设计团队来规划。

二、满足员工的需求:厨房是员工的主要活动地点,不仅要满足做菜的需求,还要考虑传菜的需求,让员工在工作中更加的方便,不会产生碰撞。单位厨房烟管安装上门设计哪家好------广州天圣广州天圣厨房设备小妙招—压面机的安全使用守则1。厨房设计还要考虑防潮,防霉、防滑的功能,消防系统也要做好,厨房中多使用明火,消防系统是重中之重,不得马虎。除此之外还要规划员工的更衣室、各类仓库等。

三、满足舒适和卫生需求:餐厅设计不能一味考虑如何多放桌椅,还要考虑员工传菜是否方便,每个餐桌之间的距离要进行合理的分配,不仅满足员工传菜的需求,还要考虑客人就座是否方便,坐下之后活动是否方便,不能太过狭小,让客人产生压抑感。没用整鸡,选了爱吃的鸡翅中,用了蒸的方法,做了一碗瓷实的醋蒸东安鸡。厕所设计也是要考虑在内的,如何在额定的空间里面设计一个厕所,既不会影响客人吃饭的兴致,还要满足客人的生理需求,这是值得考虑的。否则吃饭的时候传来一股恶臭,多好吃的菜都留不住顾客。

广东工厂厨房工程—— 广州天圣厨房设备有限公司是一家做厨房设备安装的公司

商用厨房设备设计是复杂的设计工程

1、   要了解设备

必须了解所选用厨房设备的技术参数指标。仅厨房设备就有炉具、蒸烤、制冷、排烟、净化、调理、洗涮、消毒、车架、厨房机械等多种系列。加上国外餐饮设备,真是种类繁多,技术复杂。

2、   要了解工序流程

对各工作间进行合理区划与布局,必须了解经营菜系的工艺流程、管理流程与的厨房设备。

3、   设计要求特殊

所有工作间都有相应的水电、通风的技术要求,用水量、用电量、通风流量都比较大。比其他一般建筑的单位面积都大很多,每个房间都要有上下水,排烟通风换气次数达到40~60次以上,而浴池换气次数为10次以上,其它公共场合换气为6次以上。

欢迎咨询广州天圣了解更多广东工厂厨房工程

广东工厂厨房工程—— 广州天圣厨房设备有限公司是一家做厨房设备安装的公司

商用厨房设备设计是复杂的设计工程

设计密度高

所有工作间都布满了设备,密度非常高,工作间面积与设备占地面积可达:2~3/1。也就是每2~3㎡有1㎡设备。

设计精度高

在设计时空间利用率极高,在各工作间面积分划时,有时要到10㎝以内。要考虑到设备间隙与装修层的厚度。

根据流程设计

在工作高峰时,厨房的物流流通量很大,各工作间必须根据工序流程顺序与相关程度布局,要求相互连接简捷通畅,多一个弯,多一米通道,就会降低工作效率。

欢迎咨询广州天圣了解更多广东工厂厨房工程

以上信息由专业从事广东工厂厨房工程的广州天圣于2024/5/23 11:51:04发布

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