食品级片碱，又称食用氢氧化钠或纯碱。它主要用于造纸、印染纺织助剂生产中的退浆液和洗涤剂以及皮蛋制作等传统配方工艺中,还可以作为漂的替代品或者添加剂使用,可以有效改变传统的浸泡漂白的现状.不过在食品加工领域，尽管它可以增加纤维松散性及毛织物布面的平滑性和光泽度等功能特性但是基于成本因素考虑所以在实际应用过程中受限制较大无法得到大范围推广实施的应用。
工业级片碱一般分为三类：1.食品级片碱：主要用于食品工业，作为酸中和剂、抗酸剂、除臭剂和防腐剂；2.级片碱：主要用于、、兽药、、药、解热、药、抗、抗真菌和生化药品的生产；3.化工级片碱：主要用于化工行业，作为化工原料、化学试剂、除臭剂、脱色剂及各种化工产品的生产。
食品级片碱可以被用于制作面包和糕点的发酵过程中，它可以中和酸性物质并促进面团的发泡。此外，它还可以用来清洁厨房用具、烤箱等设备上的油污及食物残渣。在清洗蔬菜时添加适量的氢氧i化钠溶液,能去除表面的蜡层以及残留的农i药,使食用更加安全i可靠。需要注意的是:使用前要区分好不同浓度的、不同的产品.一般超市中出售的产品都是30%左右相对较高的浓度就已经足够（这个数值是参考了化工行业的标准）。
片碱，化学名称为氢氧化钠(NaOH)，白色半透明状结晶或块壮、颗粒性固体。它是制作纸浆和棉织品等纤维材料漂白剂的化工原料之一；也可用于制造化学品;清洗木材中的木质渣滓等等[1]。在许多情况下，"危险"是相对而言的概念：当您处于安全位置时可能不会意识到其潜在的危险性质——除非发生意外情况或者出现不寻常的反应！请注意以上信息仅供参考不做任何用药依据使用时应遵循专i业人士要求哦
以上信息由专业从事片碱行情公司的洁珑化工于2024/5/9 7:39:51发布
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