草酸价格—— 广州洁珑化工有限公司是一家专门生产工业草酸的厂家
草酸对人体的危害是出现、引起、低血钙等，具体的危害也需要根据个人的身体情况和摄入量等原因来决定。
1.出现：草酸一般会出现在食物当中，含草酸高的食物有草莓、菠菜、香菜等，一次性吃太多或者是经常吃含草酸高的食物，有可能会导致体内的草酸物质增多，还会影响到正常的钙质代谢会形成草酸钙也叫做，在体内的草酸物质增多之后，可能会出现脏部位或者是膀胱和，会影响到正常的泌尿系统健康。
2.引起：草酸具有很强的刺激性，在大量摄入含草酸的食物之后，有可能会对消化系统造成刺激，还会引起胃黏膜损伤，或者是肠粘膜损伤，严重时会出现反应，会伴随着腹部疼痛或者是腹泻等的反应，会导致体内营养成分流失，或者是出现水样大便。
3.低血钙：在摄入含草酸的食物之后，可能会和体内的钙质相结合，而且还会导致钙元素不能被身体吸收会引起血钙偏低，在血钙偏低之后，会影响到正常的心脏健康，会伴随着或者是心脏骤停。
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草酸在食品和饮料工业中有一些应用，以下是其中几个常见的方面：
酸味剂：草酸可以用作食品和饮料中的酸味剂。它具有强烈的酸味，可以增加产品的酸度和口感。草酸的使用量需要根据具体产品和配方进行控制，以确保达到所需的酸度。
融化剂：草酸可以用作食品和饮料中的融化剂。它可以帮助改善食品的质地和口感，使其更加柔软和易于咀嚼。草酸的融化剂作用通常与其他成分（如果胶）一起使用，以达到效果。
pH调节剂：草酸可以用作食品和饮料中的pH调节剂。它可以帮助控制产品的酸碱平衡，以满足特定的口感和稳定性要求。草酸的pH调节能力使其在许多食品和饮料中得到广泛应用。
需要注意的是，在食品和饮料工业中使用草酸时，必须遵循相关的法规和安全标准。草酸的使用量和应用方式需要根据具体产品和配方进行评估，并确保其符合食品安全要求。此外，草酸的使用应与其他成分相协调，以确保产品的质量和安全性。
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草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙i醚等有机i溶剂，
草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加 [2] 。
草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。
可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
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以上信息由专业从事草酸价格的洁珑化工于2024/5/17 9:47:12发布
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